Skladištenje kumine: Saznajte kako sušiti sjeme kumine | happilyeverafter-weddings.com

Skladištenje kumine: Saznajte kako sušiti sjeme kumine

Osušene sjemenke kumine dodaju slatki, suptilan, slatki okus slatkom slatkom tijestu pecivima, toplim jelima, juhama, mekom siru i raznim drugim kulinarskim poslasticama. Osušene sjemenke kumine mogu čak pomoći u probavi i umiriti uznemirene trbušnjake. Ako se pitate kako sačuvati sjeme kumine iz biljaka uzgajanih u vašem vrtu, sušenje kumine je najlakši i najsigurniji način. Želite naučiti kako sušiti sjeme kumine? Pročitajte jednostavne upute.

Kako sušiti sjeme kumine

Berite zrele biljke kumine kada su sjemenke mahuna osušile i promijenile boju, ali još nisu pukle. Podijelite biljke u male grozdove. (Možete i iskorijeniti cijele biljke).

Stavite svaku gomilu (ili biljku) u papirnati vreć s vrhom skupljene vrećice i svežite oko stabljike. Probušite nekoliko malih rupa u vreći kako biste osigurali cirkulaciju zraka.

Svaku gomilu objesite naopako u suhu prostoriju gdje su temperature između 70 i 80 F. (21-27 ° C). Podočnjaci će se osušiti za dva do četiri tjedna. Dajte vreći dobro protresti da oslobodi sjeme iz mahuna. Vreća će uhvatiti sjeme dok padnu s mahuna.

Druga metoda sušenja sjemena kumine je širenje sjemenskih mahuna na sito ili pladanj prekriven mrežom. Mahune ostavite na stranu da se osuše. Možete ih i osušiti u dehidratoru hrane na najnižoj temperaturi. Kad se mahune potpuno osuše, utrljajte ih u ruke kako biste odvojili sjeme.

Spremanje sjemena kumine: Spremanje osušenih sjemena kumine

Budite sigurni da su sjemenke kumine potpuno suhe; u protivnom se mogu kalupiti. Da biste bili sigurni, sjeme stavite u staklenku i ostavite ih otprilike tjedan dana. Svakodnevno provjeravajte sjeme. Ako primijetite bilo kakve znakove vlage, uklonite sjemenke i ostavite ih da se osuše još nekoliko dana.

Osušene sjemenke kumine čuvajte na suhom i hladnom mjestu, po mogućnosti u staklenoj posudi tamne boje ili limenom spremniku. Izbjegavajte spremnike za papir ili karton, koji upijaju aromatična ulja i ostavljaju vas blagim sjemenkama.