Cimet Amaretti Cookies | happilyeverafter-weddings.com

Cimet Amaretti Cookies

Crisp na vanjskoj strani, žvakav u sredini i prašak s šećerom slastičara. Ovi keksi cimeta amaretti potpuno su zarazni. |

Crisp na vanjskoj strani, žvakav u sredini i prašak s šećerom slastičara. Ovi keksi s cimetom amaretti najbolji su mali zalogaj s vašom sredinom jutarnje šalice kave.

Ili možda kao mala poslastica nakon ručka. Ili poslijepodne pokupiti-up. Ili ispred televizora kad djeca budu u krevetu.

Ok, možda sve te stvari.

Možete ih čak i slomiti i dodati ih sladoledu, sitnicama ili kao dio streusel preljev. Tako ukusno!

Amaretti su već od početka 17. stoljeća. Izumljeni u Italiji, oni će graditi popularnost od, i sada su poznati i voljeni diljem svijeta. Tradicionalno se poslužuju s desertnim vinom ili jakom kavom, ali dobro se slažu s lijepom šalicom čaja.

Postoji nekoliko inačica od njih, no glavna obilježja amarettija su da su napravljena s mljevenim bademima, amaretto (ukusno bademovo alkoholno piće) i bjelanjake, a oni su mali i okrugli.

Odlučio sam popiti redoviti amaretti recept s dobrom crticom cimeta. Nijedan neozbiljan 'pinches' od cimeta ovdje. Chuck u cijeloj čajnoj žličici puna, a zatim posuti malo dodatnih da biste dobili taj topli pikantni okus doći kroz.

Savršeno nadopunjuje slatko, bademovo okus. Oh, a oni su, naravno, i bez glutena, što ih čini sjajnim za darivanje kao darove ili uzimanje na zabave kad niste sigurni u svačiju prehrambenu potrebu.

Crisp na vanjskoj strani, žvakav u sredini i prašak s šećerom slastičara. Ovi keksi cimeta amaretti potpuno su zarazni. |

Često se mogu naći recepte koji pozivaju na žumanjake - poput komadića vanilije - samo zato imam ostatke bjelanjaka da bi napravili ove lijepe kolače.

Bjelanjke su prekinute do svjetla i pahuljice prije nego što ih presavijemo u ostale sastojke. To olakšava kolačiće (kolačići na bazi badema mogu biti prilično gusti), a također radi sa šećerom u receptu kako bi kolačići bili slatki, chewiness - podsjeća na meringue.

Kad izrađujem kremu, skloni sam zamrznuti ostaci bjelanjaka, tako da mogu kasnije napraviti ove amarettije. Samo osigurajte temeljito odmrzavanje bjelanjaka prije korištenja i oni će raditi izvanredno.

Ako upotrebljavate jaja iz hladnjaka, najbolje je da ih dovedete na sobnu temperaturu prije nego što umiješate bijele boje. To će rezultirati u fluffier mix.

Cimet Amaretti Cookie Recipe

Malo savjet za vas - ako to radite s cijelim jajašcima, možete zamrznuti žumanjke da biste ih koristili u nešto kasnije.

Ako zamrzne žumanjake, najprije ih dodajte vilju i dodajte nekoliko žitarica soli po žumanjku (ako ih planiraš upotrijebiti za ukusan recept) ili 1/3 čajne žličice šećera po jaja (ako ih planiraš upotrijebiti za slatki recept).

Dodavanje soli ili šećera pomaže u sprječavanju prevelikog i želatinoznih žumanjaka za rad.

Još jedan mali savjet - pobrinite se da koristite mljevene bademe / bademovo brašno. Nemojte koristiti brašno od badema ili ćete završiti s tekućom smjesom i ravnim kolačićima.

Gotova mješavina treba biti ljepljiva i čvrsta tako da ih možete uvaljati u kugle bez da izgube oblik.

Volim omotati amaretti u prstenastom šećeru, a zatim u šećeru slastičara. Kotač šećer dodaje slatku škripu kolačića, dok pomaže osigurati da se šećer slatkiša ne apsorbira u kolačiće.

Šećer slatkiša, dobro, to samo izgleda lijepo. Kolačići se šire i puknu tako lagano za vrijeme kuhanja, a taj lijepi napuknut učinak je izraženiji s slojem šećerne prevlake.

cimeta amaretti upute Čuvajte ove amarete u zraku na jaki prostor na sobnoj temperaturi, i zadržat će ih do tjedan dana. Mnogo su tako mršave, da je vrlo sumnjivo da će trajati dan!
Cimet Amaretti Cookies Spremite vrijeme ispisa za ispis 20 minuta Vrijeme kuhanja 15 minuta Ukupno vrijeme 35 min Autor: Nicky Corbishley Vrsta recepta: Desert Poslužuje: 35 Sastojci

  • 3 jaja bijelo od velikih jaja
  • 280g / 9, 9oz zemlja bademi / bademovo brašno (ne bademovo brašno)
  • 280g / 9.9oz caster šećer
  • 30ml / 1fl oz Amaretto liker
  • 2 žličice cimeta
  • ½ tsp ekstrakta vanilije
Za valjanje:
  • 2 pileće žlice. caster šećer
  • 2 pileće žlice. zaleđivanje / šećer u prahu
instrukcije
  1. Zagrijte pećnicu na 170c / 325f. Linija 2 ladice za pečenje s silikonskim podlogom ili pergamentom za pečenje.
  2. Pomoću šipke za ruku ili miksera umiješajte bjelanjke do krutih vrhova. Presavijte u zemlju bademi, šećer, Amaretto, 1 žličicu cimeta i ekstrakt vanilije.
  3. Stavite šećer od šećera i glatki šećer za valjanje na dvije odvojene ploče. Koristite čajnu žličicu ili prste, skupite komad mješavine kolačića i stavite je u kuglu u rukama (oko veličine oraha). Namjestite ga u šećer za kolače, a zatim ga stavite u šećer za glazuru i stavite na pladanj za pečenje.
  4. Ponovite s preostalim tijestom sve dok ne iskoristite sve. Ostavite malo prostora između kolačića kolačića jer će se malo širiti tijekom kuhanja.
  5. Koristite prstom da malo grickate loptice kolačića, a zatim stavite u pećnicu da kuhate 15 minuta.
  6. Izvadite iz pećnice, ostavite da se ohladite 5 minuta i posipajte preostalim cimetom. Poslužite ih toplo ili dopustite da se potpuno ohladi na ladici.
3.5.3226

OSTALI POPULARNI PROIZVODI

paleosnacks Složeni Paleo snack recepti koji zadovoljavaju one srednjovjekovne žudnje...


fat_burning_brownies_2 Većina brownies vam masnoće .. Ali brz i jednostavan recept pomaže vam spaliti FAT!


livehealthywithchoolate Saznajte kako napraviti svoj omiljeni pomoću zdravih, stvarnih sastojaka hrane.