Prehrana prošla po prodaji? Nemojte ga prebrzo izbaciti | happilyeverafter-weddings.com

Prehrana prošla po prodaji? Nemojte ga prebrzo izbaciti

Četrdeset posto hrane proizvedene u Sjedinjenim Državama nikad se ne jede, kaže nam novo izvješće sa Sveučilišta Harvard School of Law, Zakon o hrani i Policy Clinic i Nacionalno vijeće za obranu.

jaja-sa-an-istek-date.jpg

Mnogo toga ne dobivamo naši tanjuri, ali milijuni tona hrane bivaju bačeni jer su "stari". Problem je osnovni nesporazum o vremenskim rokovima istjecanja na posudama za hranu. Oni pokazuju vrhunac svježine, a ne koliko dugo hrana može jesti.

Pročitajte više: Čitanje oznake sastojaka: Što tražiti

Prehrana je oko 40 godina, kada su Amerikanci počeli kupovati više pripremljenu hranu i uzimajući manje hrane iz vlastitih vrtova. Međutim, najbolji prije, upotreba i prodaja prema datumima ne utječu na zabrinutost zbog sigurnosti hrane, no ipak upućuju na to kada će hrana najbolje kušati. Većina hrane koju Amerikanci bacaju agawy je i dalje dobra.

To ne znači, naravno, trebamo jesti pljesnivu hranu ili neka naši hladnjaci postanu potencijalni setovi za sljedeći film Blob. Većina obitelji može uštedjeti novac ostvarivanjem sljedeće:

  • Prodaja po datumu nije namijenjena za potrošačku upotrebu. Trgovci ga koriste kako bi utvrdili naručuju li previše stavke.
  • Korištenje i najbolje prema datumima na predmetima pohranjenima u ostavi bez hlađenja zapravo su namijenjeni potrošačkoj upotrebi, ali namjeravaju ukazivati ​​na vrhunac okusa, a ne na sigurnost hrane. Suha, boxed hrana i konzervirana hrana najbolje se uklapaju ako se koriste po njihovoj upotrebi i najbolje po datumima, ali još uvijek su sigurni čak i 1, 2 ili 3 godine kasnije. Međutim, boje i ukusi možda su se promijenili. Vaša kapetana Crunch žitarica ne smije biti hrskavica, ili vaše jagode brzo svibanj biti bijeli, umjesto crvene.
  • Čak i određena hlađena hrana traje duže nego što obično misle potrošači. Jaja, na primjer, obično su sigurna do mjesec dana nakon kupnje. Oni jednostavno neće okusiti ili izgledati kao dobri.

To je hrana koja obično nije datirana, što može uzrokovati probleme. Ako kupujete povrće, trebate zadržati lisnato zelje od odvojenih od dinje i bilo koje druge vrste hrane koja ima kožu s kojom se uklanjaš. Kutovi i trbuhovi u kožama mogu imati bakterije koje uzrokuju bolest, osobito E. coli, koje mogu izbrisati jedno povrće na drugu. Koristite povrće u tjednu ili manje. Ako se počnu gnjaviti ili propadati, bacati ih i očistiti pretinac u kojemu su bili.

Ako kupite meso, perad ili ribu umotanu u celofan ili na šalteru mesa, kuhajte ga za 3 dana ili manje. Dimljeni, sušeni, sušeni ili slan bjelančevina zadržavaju se duže. Browning je znak oksidacije i gubitka okusa. Greening je znak kontaminacije.

Mlijeko se uistinu ometalo istodobno s datumom isteka. Jogurt i sir, međutim, ne. Oni jednostavno ne izgledaju ili okus dobro ako ih držite u hladnjaku dulje vrijeme.

U Sjedinjenim Američkim Državama nema nacionalnih standarda za prodaju, uporabu ili najbolje po datumima. Četrdeset jedna od pedeset država sastavlja vlastita pravila, a devet država nema pravila. Dok ne postoji nacionalna norma, nemojte se žuriti očistiti ormariće, ali upotrijebite hranu koju spremite u hladnjak što je brže moguće.