Deset hrane i sastojaka hrane Amerikanci jedu ono što je zabranjeno u Kanadi ili EU | happilyeverafter-weddings.com

Deset hrane i sastojaka hrane Amerikanci jedu ono što je zabranjeno u Kanadi ili EU

SAD ima mnoge atrakcije, uključujući relativno jeftinu hranu, ali kvaliteta američke hrane ostavlja mnogo da bude željena. Evo 10 zajedničkih sastojaka hrane koje Sjedinjene Države dopuštaju, ali da druge zemlje, a posebice Kanada i Europska unija, zabrane.

hrana-label-french.jpg

1. Arsen.

Arsen je jedan od najpoznatijih otrova u povijesti. Arsen je upotrijebljen u ubojstvima protiv Napoleona, kralja Faisal Iraka, američke veleposlanice Clare Booth Luce, vođe Latvijske neovisnosti Simón Bolívar, nekoliko Medicisa i nekoliko rimskih careva. Iako arsen koji se nalazi u prirodi i vezan za organske spojeve nije posebno toksičan, anorganski arsen može i uzrokuje ozbiljne zdravstvene probleme. Znači, zaista biste očekivali arsen u vašim pilećim nuggetsima.

Pročitajte više: Pet ubojitih izvora arsenata u vašoj prehrambenoj opskrbi

Čak i Kina zabranjuje dodavanje arsena u hranu za piletinu, kojom se meso daje svjetlijoj boji. U SAD-u, međutim, arsen je OK u hrani za perad i može se pojaviti u vašim pilećim jelima na fast food mjestima.

2. Bromirani ili "bromirani" brašno.

Brom je halogen, u istoj klasi kemijskih elemenata kao i jod. Kada bromi ulaze u ljudsko tijelo, on se zaključava na neke od stanica receptorskih stanica kao jod, čime hormoni štitnjače proizvode stanice štitnjače apsorbirajući jod koji im je potreban da naprave hormon štitnjače na primjer. No brom je iznimno koristan u preradi hrane upravo zato što je izrazito reaktivan.

Brom u obliku kalijevog bromata (stoga pojam "bromiran") dodaje se bijeloj brašnoj da bi se postigao bjelji. Rezultat je bjelji bijeli kruh i šareni kolači, ali cijena je štetna razina štitnjače u desecima milijuna ljudi, a ne dovoljna da se medicinski dijagnosticira, ali dovoljno za ometanje osjećanja potpuno zdrave.

3. Bromirano biljno ulje.

Bromno obrađeno biljno ulje ima tendenciju da se osobito lijepi. Pomiješajte bromirano biljno ulje s bojilom ili bojilom i pomiješajte kroz vodenu otopinu. Tako je bromirano biljno ulje malo vjerojatno sastojak američkih sportskih napitaka i voćnih sokova (barem onih koji su tako blijedi da moraju bojati potrošače da prepoznaju ono što jesu). Bromirano biljno ulje je zakonito u SAD-u, ali je zabranjeno u više od 100 zemalja.

4. Butilirani hidroksianisol (BHA) i butilirani hidroksitoluen (BHT).

Dva najčešća konzervansa hrane u SAD-u su butilirani hidroksianisol i butilirani hidroksitoluen, također poznati kao BHA i BHT. Teško je pronaći bilo kakvu pakiranu hranu, osobito kruh i kolače, što ih ne uključuje. Iako se najveća količina BHA i BHT koristi za održavanje kruha svježe, te kemikalije zapravo zadržavaju masti (koje su uključene u kruh) da postanu rancid.

BHA i BHT su antioksidanti; u SAD-u, ako ste slučajno ulična osoba, dobit ćete više od vaših ukupnih antioksidansa iz BHA i BHT nego što ćete dobiti od vitamina C. Također se kombiniraju s lizinom u borbi protiv određenih vrsta virusa. Međutim, oni pogoršavaju alergije i astmu, te su povezani s karcinomom skvamoznih stanica u laboratorijskim istraživanjima sa životinjama.

BHA i BHT zabranjeni su u Velikoj Britaniji, Japanu i mnogim drugim zemljama.

5. Sunset yellow (boja).

Žute boje, poput zalaska sunca, zapravo su dopuštene u mnogim drugim zemljama, uključujući države članice Europske unije i Kanade. Ali to još uvijek ne znači da je dobra ideja. Žuta boja poznata kao zalazak sunca, također poznata kao E110, FD & C Yellow 6 i Orange Yellow 6 je supstanca slična aspirinu koja se, naravno, pojavljuje u jabukama, brusnicama, oblacima, borovnicama, zimzelena i peperminta. Ako niste alergični na aspirin, to vjerojatno neće uzrokovati nikakve probleme. Ali ako ste alergični na aspirinu, ili ste "samo malo" alergični na aspirin i uzimate aspirin, a zatim jedete hranu obojenu s bojom, možete osjetiti ozbiljnu alergijsku reakciju. Sunset yellow koristi se za bojanje energetskih napitaka, juhe, marcipana i limuna.