Kronična bolest i dijeta - što to može značiti za mene? | happilyeverafter-weddings.com

Kronična bolest i dijeta - što to može značiti za mene?

... gotovo 25% starijih od 60 godina ima dijabetes ... više od 75% ALL-a potrošeno u američkoj zdravstvenoj zaštiti potrošeno je na kroničnu bolest - sve što je moguće spriječiti, ali samo 1% - to je pravo-1% bilo kakve napore da se zapravo spriječi kronična bolest. Zašto kažem da je sve kronične bolesti moguće spriječiti? Budući da, na primjer, kampanja Small Steps, Big Rewards pokazala je da gubitak relativno malog broja kilograma i uvođenje drugih intervencija na način života - zdrave prehrane i vježbe - smanjuju rizik od dijabetesa tipa 2 za više od 70%. Pretilost koja stavlja osobu na rizik od dijabetesa, bolesti srca, hipertenzije, moždanog udara i određenih vrsta raka košta 75 do 125 milijardi dolara godišnje.

thumb_stethoscope.jpg Prije 20. stoljeća najveći uzrok smrti bio je infekcija. Kronična bolest bubrega, primjerice, povećana je za više od 30% u proteklom desetljeću Prema Svjetskoj zdravstvenoj organizaciji (WHO), globalne stope raka mogle bi se povećati za 50%. Članak u časopisu New England Journal of Medicine predvidio je "potencijalni pad (naglasak dodan) u očekivanoj životnoj dobi u SAD-u u 21. stoljeću". zbog kronične bolesti. Da bi se stvari pogoršale, smanjuje se dob kada kronične bolesti utječu na ljude - mlađe i mlađe osobe dijagnosticiraju se dijabetes, srčana bolest, bolest bubrega i visok krvni pritisak.

Kronična bolest: zašto se ovo događa i što mogu učiniti?


Odgovor - kao i obično kada je riječ o zdravstvenim pitanjima - jest da postoji mnogo razloga za to povećanje kronične bolesti. Jedan se naziva "prehrambenim prijelazom" ili prebacivanjem s biljne i voćne prehrane na jedan koji je visok u mesu, šećeru, zasićenim mastima i soli. Na primjer, poboljšana prehrana, prestanak pušenja i povećana stopa tjelesne aktivnosti mogu spriječiti do 80% slučajeva bolesti koronarne arterije i 90% dijabetesa. Ostali razlozi koji se navode za povećanje kroničnih bolesti uključuju uporabu duhana, povećani stres (iako ponekad moramo se zapitati je li posao pod teškim šefom zaista stresniji nego da je cijeli kukuruzno polje potopljeno ili uništeno povrće kada to predstavlja vašu godišnju hranu ...), okolišni toksini i nedostatak vježbanja. Porast pretilosti - vezan za sve ostale čimbenike, naravno, nastoji biti najčešći čimbenik kronične bolesti.


Na nedavnom simpoziju, neki od najnovijih informacija o prehrani i kroničnoj bolesti pregledali su dr. Jeffrey Bland prehrambeni biokemičar i široko prepoznat kao jedan od osnivača pojmova funkcionalne medicine. Funkcionalna medicina definirana je kao personalizirani oblik preventivne medicine usmjerene na pacijenta utemeljena na načelima biokemijske individualnosti, postojanju uravnotežene mreže vanjskih i unutarnjih snaga u održavanju zdravlja i koncepta da zdravlje nije samo odsutnost bolesti ali je umjesto toga vitalno funkcionalno stanje. Dr. Bland je predočio dokaze i informacije koji potiču korištenje hrane kao lijekova radi sprečavanja kroničnih bolesti i održavanja zdravlja. Na primjer, hrane se mogu koristiti za smanjenje upale, središnje komponente mnogih kroničnih bolesti. Dr. Bland je također naglasio da prehrambene nedostatke često prethode pojavi kronične bolesti.

Dakle, koja je poruka iz svega ovoga? Postoje stvari koje možete kontrolirati i stvari koje možete pokušati kontrolirati. Možete kontrolirati svoju prehranu i pokušati kontrolirati količinu toksina kojima ste izloženi. Možete kontrolirati količinu vježbanja koju dobivate i pokušati kontrolirati razinu stresa.

Ako ste odlučili kontrolirati svoju prehranu i želite kontrolirati toksine kojima ste izloženi - najbolji je pristup organskoj, cjeloviti prehrambenoj prehrani. Nemojte jesti nikakvu prerađenu hranu, instant hranu ili pripremljenu hranu - i jesti puno povrća i voća. Ako ste odlučili jesti meso, travom hranjenu govedinu i bivolu, slobodno jato piletine, perad i ribu, najbolji su ulog - omjeri masti u travi hrane mesa i bivola su bliže idealu. Pokušajte povećati broj graha, riže i mahunarke poput leća u vašoj hrani. Koristite maslinovo ulje, a ne maslac ili drugu uljnu paru, svoje povrće ili ih sirovite. Ispeći umjesto pržiti, i sezonu s puno bilja i začina. To ne znači da nikad nećete izaći na večeru ili se nikad ne zaustavite za brzim hamburgerom - to samo znači da za većinu vaših obroka kuha s cjelovite hrane sa što manje prerade i što je moguće svježe. Oni ne dolaze pred-mješoviti i unaprijed izmjereni i obrađeni tako da su hranjive tvari izvađene - a zatim se dodaju natrag (ima li to smisla?) Očito je to lakše kada su povrće i voće u sezoni i malo teže kada nisu. Lakše je ako želite kuhati - ili ako netko u vašem kućanstvu voli kuhati! To može potrajati malo planiranja, jer je potrebno malo duže kuhati leće nego da kuha instant riža. Međutim, moguće je samo malo planiranja.

Ako želite nadzirati razinu stresa, dobro je da vam možete pomoći kontrolirati stres vježbanjem! Možete započeti s jednostavnim stvarima kao što su parkiranje, tako da ćete dalje hodati i koristiti stepenice umjesto dizala. Hodajte psa malo dalje svaki tjedan. Napravite dva puta gore na stepenicama umjesto jednog. Možda je dobar trenutak da iskopate bicikl iz garaže! Možda biste mogli uzeti partnera plesati! Postoji mnogo načina da povećate razinu vježbanja koja istodobno smanjuje stres - biti kreativan, dobro pojesti i zabavite se!

#respond