Vanilija grah i sladoledni palačinke s kruškom i komarcem Cinnamon Mascarpone | happilyeverafter-weddings.com

Vanilija grah i sladoledni palačinke s kruškom i komarcem Cinnamon Mascarpone

Vanilla grah i sladoled palačinke s obrvama kruške i cimetom Mascarpone

Vikend doručak donekle je tradicije u mojem kućanstvu. Tipično, moj muž i ja idemo ujutro na doručak, a drugi jutro kuhamo prilično ekstravagantni doručak.

To nam daje priliku da bude lijena i ostati u našem pidžama pijenje kave do 11 sati, ali s druge strane pomaže da se naša kreveta se kreće oko neki dan.

Dok uživam u našem doručku, nešto je potrebno reći o tome da se doručak potpuno napravi od nule i uživate u vlastitom domu - naravno nedostatak obuće i sposobnost stavljanja nogu na stolić za kavu dok istodobno gledate hranu također pomaže.

Kod kuće, radnim danom, pozivamo na jednostavni doručak prženih jaja, slanine i tosta, ali vikendom se zove nešto malo više od doručka.

Naravno, volim se igrati s varijacijama brioche soaked francuske tost, jaja Benedict ili čak gurmanski belgijski vafli, ali devet od deset, naš omiljeni "poseban" doručak je palačinke neke vrste.

Smeđi maslac vanilije grah palačinke kruška komopota i cinnamon Mascarpone 5

Što je s palačinama koje samo vrište nedjeljnim doručkom? Uvijek je bio jedan od omiljenih doručaka mog supruga, i brzo je postao jedan od mojih godina u kojima smo bili zajedno.

Dok Kevin tipično voli svoje palačinke obične, mlaćenice, svako malo me tjeram da izađe izvan svoje zone udobnosti kad zamišljam fancy verzije našeg omiljenog receptora.

Prošle su se subote ove jelovnike nalazile Vanilla Bean i Brown Butter Pancakes, koje su bile vrlo dobro primljene.

Samo tijesto samo odlazi iz mog go-to recept malo s dodatkom vanilije grah, dodir više šećera i smeđi maslac. Pokušao sam ovo s punomasnim mlijekom umjesto mlaćenice, misleći da će to donijeti bogatije rezultate, ali samo završi s vaganjem.

Prozračna mlaćenica daje tijesto nezamjenjivo, stoga pazite da to prijeđete prije nego što pokušate s ovim receptom.

Smeđi maslac vanilije grah palačinke kruška komopota i cimet mascarpone 6

Ako nikada niste radili s smeđim maslacem, vrijeme je da pokušate! Potrebno je samo nekoliko dodatnih koraka, i dodaje toliko mnogo okusa u pečene robe, pa čak i ukusna jela.

To je jedan od mojih najboljih "skrivenih" oružja tajnog okusa i tako je lako napraviti! Zagrijati ne-stick tava preko srednje visoke topline i mjesto svoje hladne (ili sobnoj temperaturi) maslac u tavi.

Neka se otopi gotovo potpuno bez dodirivanja, sve dok se strane ne počnu smeđivati ​​i mjehurići.

Jednom kada se postigne ova faza, samo zavrtite tavu dok sve maslac nije duboko zlatno smeđe i miriše zasićenom. Budite oprezni da ne spalite maslac ipak, jer dok je smeđi maslac je poput čistog zlata, pocrnio maslac - ne toliko.

Za ovaj recept, pustila sam je malo ohladiti, a zatim je dodala u tijesto, ali ako ga koristite u kolačićima ili bilo čega gdje treba maslac krema, neka se učvrsti na sobnoj temperaturi.

Možda je moj omiljeni element ovog doručka zamjena cimeta mascarpone za maslac. Dok sam ljubitelj maslina u srcu - ozbiljno sam ga stavio na sve, a poznato je da je lizati ravno iz žlice - lijepo je promijeniti tipičan maslac koji prelazi na palačinke za nešto malo rafiniranijim i jedinstvenim,

Sa samo tri jednostavna sastojka mascarpone sira, cimeta i šećera u prahu, ovaj preljev se povezuje za samo nekoliko sekundi.

Na prvi pogled gotovo izgleda da je mascarpone maslac, jer se savršeno topi u palačinke svježe od peći, što rezultira kremastim, cimetovim i šećernim palačinama dok se raspada.

Vanilija grah i sladoledni palačinke s kruškom i komarcem Cinnamon Mascarpone

Posljednji element ovog doručka je slatki krušni kompot - koristeći jedan od mojih najdražih plodova hladnijih mjeseci. Sjeckane kruške skuhane su samo u dodiru maslaca i šećera sve dok nisu karamelizirane i omekšane.

Potom se dodiruju rakijom, malo soli i cimetom i kuhaju dok se tekućina isparila i kruške su potpuno omekšane.

Volim ih služiti u ogromnom stog i vršim ih s velikodušnim sokom od cimet mascarpone, veliki kolač od krušaka i topli Vermont javorov sirup. Savršeno svaki put.

Nedjelje su upravo dobile puno bolje....

Vanilija grah i sladoledni palačinke s kruškom i komarcem Cinnamon Mascarpone
Vanilija grah i sladoledni palačinke s kruškom i komarcem Cinnamon Mascarpone Spremi Spremiti vrijeme pripreme za ispis 15 minuta Vrijeme kuhanja 30 minuta Ukupno vrijeme 45 min Autor: Nicole Leggio Vrsta recepta: doručak Poslužuje: 15 sastojaka palačinke:

  • 2 šalice brašna
  • 2 ½ žličice praha za pecivo
  • ½ čajna žličica sode za pečenje
  • ¼ šalice šalice
  • ½ žličice soli
  • 1 vanilin grah, sjemenki
  • 2 šalice mlaćenice
  • 2 jaja
  • 3 žlice maslaca
  • Prskanje vanilije
Cinnamon Mascarpone
  • ½ šalice mascarpone sira
  • 1 čajnu žličicu cimeta
  • 2 žlice šećera u prahu
kruške
  • 3 kruške, oguljene i kockice
  • 1 žlica maslaca
  • ¼ šalice rakije
  • 3 žlice šećera
  • 1 žlica vode
Upute Pancakes
  1. U maloj tavi koja ne stoji, dodajte 3 žlice maslaca. Topiti se preko srednje visoke topline. Jednom kad maslac počne smeđe, zavojite posudu. Maslac je napravljen kada je duboko smeđi i mirisne mrkve. Pazite da ne pustite da se spali. Staviti na stranu.
  2. U velikom zdjelu, ugurati zajedno brašno, prašak za pecivo, soda za pecivo, šećer i sol.
  3. U velikoj mjernoj posudi dodajte mlaćenicu, jaje, vanilicu i ekstrakt vanilije. Namotajte u smjesu brašna. Pomaknite se u smeđi maslac. Nemojte previše miješati.
  4. Kuhajte palačinke na tikvicu od ne-štapića preko srednje topline sve dok zlatno smeđe na svakoj strani.
Mascarpone
  1. Umiješajte mascarpone, cimet i šećer u prahu zajedno. Staviti na stranu.
kruške
  1. U maloj neprekidnoj tavi iznad srednje topline, dodajte maslac. Kad se maslac otopi, dodajte kruške. Kuhajte dok kruške ne budu meke, oko pet minuta. Dodajte rakiju. Kuhajte dok alkohol ne isparava. Dodajte šećer i vodu, kuhajte još 2-3 minute dok kruške ne postanu mlijeko.
  2. Poslužite topla palačinke s vunom mascarpone, ljepljivom komotom i toplim južnim sirupom.
3.5.3226

PREPORUČENE RESURSE

paleohacksbreakfast Evo kako se probuditi do iznimno ukusnog Paleo doručka... bez jela istih dosadnih obroka svaki dan


metaboličko kuhanje Jesu li vaše doručke mrtve dosadne? Više ne provjeravajte ove recepte


obiteljska jela 40+ pokušao i pravi zeleni glatki recept koji stvarno dobro kušaju.



#respond