Kuhanje s proteinima u prahu | happilyeverafter-weddings.com

Kuhanje s proteinima u prahu

Kako upotrebljavate protein u prahu?

Ako kupite proteinske šanke za jesti za vrijeme ili nakon vježbanja, možete uštedjeti 80% ili više tako što ćete napraviti vlastite proteinske šipke u prahu sirutke kod kuće. Prašci slični brašnom su suviše zrnasti da se koriste u tresti, ali ih možete ponovno namjestiti kao hranu za prženu hranu ili kao zamjena za kolače ili proteinske štapiće.
homemade_protein_bar.jpg
  • Koristite jogurt za dodavanje kalcija u energetske šipke. Ili ako želite ne-mliječne barove, zamijenite nezaslađeno jabukovače, kuhanu (konzerviranu) bundu, pire banane ili tofu.
  • Napravite šipke izuzetno hrskavice tako što ćete im omogućiti da se ohlade isključivanjem peći.
  • Osvježite uske šipke stavljajući ih u toster.
  • Dodajte esencijalne masne kiseline s mljevenim mljevenim poljem (potrebno je tlo jer se probavni trakt ne može uvijek nositi sjemenjem) i sjeckani orašasti plodovi.
Stvarno se možete osloboditi u upotrebi proteinskih prašaka, slobodno eksperimentirati s kombinacijama sastojaka koji su okusili dobro i imaju pravo usta za vama, a da ne budu sluzbeno slijedili recept. Ali, ako trebate recept da biste započeli, ovdje su osnove.

(Relativno) proteinske barijere niske masti

Ovdje je recept za malu seriju relativno niskih proteina proteina koji ostavlja mnogo sastojaka preostalo možete koristiti za eksperimentiranje s drugom serijom. Možete koristiti mjerenja volumena, bez vaganja sastojaka.

Trebat će vam:

  • Nepropusni prskanje
  • 1/2 šalice proteina riže u prahu (ili soje ako želite žvakati, nešto manje slatki bar)
  • 1/4 šalice višenamjenskog brašna
  • 1 šalica valjanog zob
  • 1/4 šalice zobenih mekinja
  • 1/2 žličice soli
  • 1/2 šalice (pakiranog) smeđeg šećera
  • 1/2 šalice čokoladnih čipsa (semisweet)
  • 1 šalica vanilije jogurta
  • 2 žlice (1/8 šalice) ulje za kuhanje (canola, badem ili ulje grapije)
  • 1 žličicu ekstrakta vanilije
  1. Zagrijte pećnicu na 350 ° C (oko 185 ° C) prije miješanja sastojaka. Prethodno zagrijte do 175 ° C ako koristite staklenu posudu za pečenje jer će se toplomiti.
  2. Stavite proteinski prah, višenamjenski brašno, valjani zob, zob i mekanu sol zajedno u zdjelu za miješanje i promiješajte dok se čini da su sastojci dobro izmiješani.
  3. Dodajte smeđi šećer na suhe sastojke, razbijte čvorove prstima. Umiješajte u čokoladnim čipovima.
  4. Pomiješajte preostale, tekuće sastojke zajedno u drugu zdjelu. Zatim ulijte oko 1/3 tekućih sastojaka u suhe sastojke i promiješajte zajedno. Nastavite dodavati tekuće sastojke suhim sastojcima, temeljito promiješajte. U redu je miješati sastojke s rukama kako biste bili sigurni da nema grudica.
  5. Obložite posudu za pečenje sa sprejem za kuhanje. Smjese se ravnomjerno rasporedite u posudu.
  6. Stavite posudu za pečenje u sredinu od 15 minuta. Izvadite djelomično pečene šipke i odrežite veličinu i oblik koji želite. Zatim stavite rešetke natrag u posudu (ne trebate ih uredno staviti u posudu) i kuhati još 15 minuta tako da će rubovi biti hrskavi.
  7. Uklonite trake iz pećnice i ostavite da se ohladi na sobnu temperaturu. Za hrskave šipke dopustite da se ohladi pećnica.

PROČITAJTE li proteinski napici za protein?

Visoke masnoće proteinske šipke puno je lakše napraviti. Ovdje je vrlo osnovni recept:

Trebat će vam:

  • 3 kuglice aromatiziranog proteinskog praška
  • 1 cijelo jaje
  • 2 žlice (30 ml) vrhnja
  • 8 oz (240 ml) vode
Pomiješajte sve sastojke u miješalici. Ulijte u mikrovalnu posudu (poput staklenog posuda za pečenje) i zagrijte 5 do 8 minuta, kada se vrh počne čvrsto prianjati. Izvadite barove iz mikrovalne pećnice i ostavite da se ohladi 20 minuta ili dok barovi ne dosegnu sobnu temperaturu. Nasjeckajte u željenu veličinu i oblike. Obično nije dobro dodati orasi ili čokoladni čips na ovaj recept .
#respond