Zanimljive prednosti konzumacije proteina | happilyeverafter-weddings.com

Zanimljive prednosti konzumacije proteina

Prednosti konzumiranja bjelančevina su mnogi, a ovi će biti razmatrani u ovom članku. Rasprava će također uključivati ​​ono što čini proteine, kako se proteini koriste od strane tijela, koji proteini su napravljeni od strane tijela i koje treba uzeti kroz našu prehranu i koje su vrste proteina najkorisnije za naše tijelo.

Što su bjelančevine?

Proteini se definiraju kao skupina bioloških spojeva koji se nalaze u svakoj živoj stanici, tkivu i organu tijela. Ona je prisutna u tijelu kao protutijela, enzima, hormona i još mnogo toga. Proteini sudjeluju u svakom procesu posredovanom stanicama koji se javlja u tijelu i odgovorni su za formiranje, popravak, zaštitu i regulaciju tijela. Kada je to potrebno, može postati i davatelj energije za tijelo kada ugljikohidrati nisu dostupni ili dostupni.

Uključeni su u niz procesa unutar živih bića koji uključuju molekularni transport s jednog mjesta na drugo, DNA replikaciju, koordinaciju i komunikaciju unutar stanica, kao i katalizu enzima.

Aminokiseline

Amino kiseline su sastavni dijelovi bjelančevina. Kvar bjelančevina u aminokiseline je važno, budući da se tijelo koristi za popravak tkiva, razbijanje ostalih prehrambenih proizvoda i za ukupni rast.

Postoje esencijalnih aminokiselina (koje tijelo ne može proizvesti i stoga se moraju osigurati kroz dijetu), ne-esencijalne aminokiseline (koje su formirane od strane tijela bilo od raspada proteina u tijelu ili slom esencijalnih aminokiselina) i uvjetnih aminokiselina (onih koji su bitni za vrijeme stresa ili bolesti).

Vrste proteina

Vrste bjelančevina koje se nalaze mogu se podijeliti u 3 skupine.

  • Globularni proteini nalaze se u vodenim sredinama i funkcioniraju kao enzimi i antitijela.
  • Membranski proteini se nalaze u staničnoj membrani i njihova se funkcija sastoji od membranskog transporta i signalizacije.
  • Vlaknasti proteini su strukturirani proteini koji se nalaze u područjima kao što su kosti, mišići, ligamenti, keratin (pronađeni u kosi i nokti) i kolagen (prisutan u koži).

Dijetalni izvori proteina

Pileća jaja imaju najveći broj dostupnih proteina po veličini posluživanja. 1 veliki jaje sadrži 6 grama bjelančevina, što je ekvivalent od 30 grama kuhanog mesa. Organska govedina, koja je visoko u konjugiranoj linolenskoj kiselini (CLA), ne samo da pomaže u izgradnji mišića, nego također pomaže u bržem metaboliziranju masti.

Pročitajte proteine ​​bogate salate ideje za nove vegetarijance i '

Ribe poput haringa, lososa i tune nisu samo visoke u esencijalnim aminokiselinama, već i esencijalne masne kiseline poput omega-3. Omega-3 pomaže u promicanju kardiovaskularnog i neurološkog zdravlja, ali također pomaže u popravljanju, oporavku i održavanju mišićnog tkiva.

Ostali primjeri proteina koji sadrže bjelančevine uključuju perad (piletina, puretina i patka), svinjetina i ovčetina (obrezana od masti).

Orašasti plodovi također su vrlo dobar izvor bjelančevina i uključuju slane kikirikije ili ljekovito bilje, sirove bademe, lješnjaci, pecane, pistacije, orasi, makadamije, pinjolje i bakrene matice. Sjemenke bundeve i suncokreta također su vrlo dobre alternative bjelančevina. Mliječni proizvodi također su visoki u bjelančevinama i uključuju grah grah, grah grah, grašak i garbanzo grah.

#respond