Prehrana tijekom trudnoće za vegetarijance | happilyeverafter-weddings.com

Prehrana tijekom trudnoće za vegetarijance

Prehrana je od vitalnog značaja za zdravlje i dobrobit ljudskog tijela. Nikad više nego važna tijekom trudnoće, pravilna prehrana je ključna za zdravlje majke i razvoj fetusa. Kako bi se održala pravilna prehrana tijekom trudnoće, preporučuje se da žene konzumiraju dodatnih 300 kalorija dnevno, no nije samo važno povećati unos kalorija, nego i jesti pravilnu hranu. Za žene koje promatraju vegetarijansku prehranu važno je uzeti u obzir posebne potrebe trudnoće i dodati potrebnu hranu kako bi se osigurala odgovarajuća prehrana.

pregnancy_vegetarians.jpg

Što je vegetarijanac?

Važno je napomenuti da postoji mnogo različitih vrsta vegetarijanske prehrane i sa svakom prehranom, dopuštena hrana također je drugačija. Koji se trenirao igra važnu ulogu u tome kako se zadovoljavaju svakodnevni prehrambeni zahtjevi trudnoće. Dolje su navedeni različiti tipovi vegetarijanske prehrane:

  • Pesčetari - oni koji se suzdrže od jela svih mesa i mesa životinja, osim ribe.
  • Flexitarni - nedavno je skovao pojam koji se koristi za opisivanje onih koji jedu uglavnom vegetarijansku prehranu, ali povremeno jedu meso.
  • Vegetarijanski (Lakto-ovo-vegetarijanac) - oni koji ne jedu govedinu, svinjetinu, perad, ribu, ljuske ribe ili životinjskog mesa, ali jedu jaja i mliječne proizvode.
  • Lakto-vegetarijanac - vegetarijanac koji ne jede jaja, ali jede mliječne proizvode.
  • Ovo-vegetarijanci - oni koji jedu jaja, ali bez mesa ili mliječnih proizvoda.
  • Vegani - oni koji ne jedu meso, jaja, mliječni proizvodi ili prerađena hrana koja sadrži nusproizvode životinjskog podrijetla kao što je želatina. Mnogi istinski vegani ne jedu hranu koja je napravljena od životinjskih proizvoda ili onih koja mogu sadržavati životinjske proizvode poput vina ili šećera.
  • Sirova veganska / prehrana sirove hrane - oni koji konzumiraju neobrađena veganska hrana koja nisu zagrijana na 115 ° F, vjeruje se da hrana koja se grije na ovaj način gubi nutritivnu vrijednost i štetno je za tijelo.
  • Makrobiotički - oni koji jedu neobrađena veganska hrana kao što su žitarice, voće, povrće i povremeno ribe. Ulja i rafinirani šećeri potpuno su izbjegnuti. Posebno naglašavanje makrobiotičke prehrane uključuje konzumaciju azijskog povrća kao što su alge, morski povrće i daikon.

Preporučena tjelesna težina tijekom trudnoće

Dobivanje težine tijekom trudnoće je čimbenik koji je ključan za razvoj i rast fetusa. Dodatna težina dobitka žena tijekom trudnoće pruža hranu potrebnu razvoju fetusa i također je pohranjena za dojenje nakon što se dijete rodilo.

Žene se često pitaju koliko će težina dobiti tijekom trudnoće i kako se dodatna težina distribuira u cijelom tijelu. Ovdje je približan raspored gdje se dodatna težina odlazi tijekom trudnoće:

  • Beba: 6-8 lbs.
  • Placenta: 1-2 lbs.
  • Amnionska tekućina: 2-2 ½ lbs.
  • Uterus: 2-3 lbs.
  • Tkivo dojke majke: 2-3 lbs.
  • Majčinska krv: 4 lbs.
  • Tekućine u tkivu: 4 lbs.
  • Matične masti i hranjive tvari: 7 lbs.

Količina težine koju liječnik preporučuje ovisit će o težini majke prije trudnoće. Ako je majka zdrava težina prije trudnoće, preporučuje se dobitak težine od 25 do 35 kg. Ako je majka ispod težine dobitak od 28-40 lbs je prikladno i ako majka ima prekomjernu tjelesnu težinu, preporučena količina dobitka težine je između 15-25 lbs.

Sljedeća tablica pokazuje kako se dobitak težine distribuira tijekom trudnoće:

  • Tijekom prvog tromjesečja: 3-5 kg. ukupno
  • Tijekom drugog tromjesečja: 1-2 lbs. tjedno
  • Tijekom trećeg trimestra: 1-2 lbs. tjedno

Cilj trudnoće je održavanje dobitka na zdrav i dosljedan ritam, jer razvoj fetusa ovisi o svakodnevnoj opskrbi hranjivih tvari koje dolazi od majke. To je sasvim normalno za dobitak težine da varira od tjedna do tjedna, međutim bilo kakav naglom dobitku ili gubitku treba odmah prijaviti zdravstvenom pružatelju usluga.

Zašto je važno dobiti dovoljno proteina tijekom trudnoće?

Tijekom trudnoće i laktacije, prehrambeni zahtjev za proteinima se značajno povećava. Protein je bitan za razvoj svih novih stanica i tijekom trudnoće, preporuča se da žene povećavaju unos proteina na najmanje 60 grama dnevno.

Protein je neophodan za rast i razvoj fetusa i odgovoran je za posteljicu, amnionsko i majčino tkivo. Budući da se ženski volumen krvi povećava za 50% tijekom trudnoće, konzumiranje dovoljno proteina nužno je za proizvodnju novih krvnih stanica i cirkulirajućih proteina u krvi.

Ljudsko tijelo može proizvoditi sve osim osam od dvadeset aminokiselina, ostatak mora doći od hrane koja se konzumira. Proizvodi životinjskog podrijetla imaju sve osam bitnih proteina i smatraju se potpunim proteinima. Vegetarijanski proizvodi mogu nedostajati u jednoj ili više bitnih aminokiselina i smatraju se nepotpunim bjelančevinama, osim ako se pravilno ne kombiniraju s drugim izvorima bjelančevina.

Ne konzumirajući dovoljno proteina tijekom trudnoće stavlja majku i fetus na rizik i može povećati vjerojatnost niske težine rođenja i može imati izravan učinak na razvoj mozga fetusa. Budući da je unos proteina tijekom trudnoće toliko važan, važno je pronaći načine kako ga ugraditi u vegetarijansku prehranu kako bi se zadovoljili dnevni preporučeni zahtjevi.

Zahtjevi kalcija i vitamina C tijekom trudnoće

Primanje adekvatnog kalcija tijekom trudnoće jednako je važno za razvoj fetusa, kao i za majku. Kada je majčinska prehrana niska u kalcij, fetus će izvući iz materinskih izvora kako bi dobio sve potrebne kalcijeve. Ta činjenica može staviti majku na rizik od razvoja osteoporoze ili zubnih problema niz cestu, tako da je dovoljno kalcija u prehrani nužno.

Većina prenatalnih vitamina će potaknuti majčinske prodavaonice kalcija, međutim vitamini samo povećavaju između 250 i 300 mg. Tijekom trudnoće potrebno je povećati dnevni unos kalcija na 1200-1500 mg. dnevno ili 3-5 porcija hrane bogate kalcijem, to će osigurati razvoj kostiju fetusa i spriječiti gubitak kalcija majci.

Vitamin C je također poznat kao askorbinska kiselina i vitalan je za popravak kože, zacjeljivanje rana i kostiju, zdravlje kože i zdravog imunološkog sustava. Vitamin C je vezivno sredstvo koje drži nove stanice i pomaže tijelu da apsorbira željezo iz drugih namirnica.

Tijekom trudnoće preporučuje se da žena dobije 85 mg. vitamina C po danu. Zahtjevi vitamina C mogu se ispuniti kroz dnevni dodatni vitamin, ali najbolje ako se primaju od prirodnog izvora. Znakovi nedostatka vitamina C su krhka kosa i nokti, gruba, suha koža, modrice i usporene iscjeliteljske rezove.

Zahtjevi za željezom tijekom trudnoće

Tijekom trudnoće žena treba više dijetalnog željeza nego normalno, jer tijelo proizvodi više krvi. Povećano željezo je potrebno za transport kisika i hranjivih tvari u razvoj fetusa.

Čuvanje razine željeza tijekom trudnoće vrlo je važno jer podržava funkciju placente, proizvođači crvenih krvnih stanica, djeluju kao pufer za gubitak krvi za vrijeme isporuke i osigurava fetus s željeznim dućanima potrebnim za prvih šest mjeseci života.

Preporučuje se da trudnice dobiju u prosjeku 18 mg. željeza dnevno i jesti najmanje tri obroka hrane bogate željeza dnevno. Dok je željezo od mesa bolje od željeza iz biljnog proizvoda, željezo iz biljnog proizvoda bolje se apsorbira ako se uzima s vitaminom C.

Zahtjevi folata tijekom trudnoće

Prvih dvadeset i osam dana nakon začeća je vrijeme da većina žena čak ne zna da su trudne. U to je vrijeme fetus u razvoju ranjiv na nedostatke neuralne cijevi kao što su spina bifida, anencefalija i encefalocel. Ove nedostatke u porođaju mogu se spriječiti do 70%, ako žena dobije pravu količinu folne kiseline u prehrani prije i tijekom trudnoće.

Centar za kontrolu bolesti preporučuje dnevni unos folne kiseline od 400 mikrograma za žene starosne dobi i za one koji planiraju postati trudne. Osim prenatalnih vitamina, vegetarijanci mogu dobiti i dodatnu folnu kiselinu potrebnu od obogaćenih proizvoda od žitarica.

Zahtjevi vitamina B12 tijekom trudnoće

Vitamin B12 potreban je za zdrave živčane stanice i crvene krvne stanice, održavajući zdrav živčani sustav i stvarajući DNA. Znanstvena studija otkrila je da žene koje nisu imale dovoljno vitamina B12 prije i tijekom trudnoće imale su veće šanse da imaju dijete rođene s oštećenjem neuralnih cijevi.

Nacionalna akademija znanosti preporučuje prehrambeni zahtjev od 2, 2 g. vitamina B12 tijekom trudnoće. Za razvoj fetusa potrebno je približno 0, 3 g. vitamina B12 dnevno. Akademija također izvješćuje da nedovoljna razina vitamina B12 tijekom trudnoće može rezultirati pernicijalnom anemijom majke koja rezultira neplodnosti i lošim ishodom trudnoće.

Zahtjevi cinka tijekom trudnoće

Cink je vrlo važan nutrijent tijekom trudnoće i uključuje nekoliko važnih funkcija. Granični nedostatak cinka tijekom trudnoće može dovesti do pobačaja, toksemije povezane s trudnoćom, prijevremenog porođaja i produženog rada. Cink je također sastavni dio svih faza rasta razvijenog fetusa, a nemajući dovoljno može dovesti do određenih nedostataka u porođaju.

Prosječni unos hrane od američke žene od cink je oko 9 mg dnevno. Preporučena dnevna količina za cink tijekom trudnoće je oko 13 mg. za žene od 18 godina i mlađe, i 11 mg. za žene starije od 19 godina.

Koje hrane sadrže prave vitaminima i hranjivim tvarima

Ispod je popis uzoraka hrane koji su dobar izvor za održavanje potrebnih razina proteina, vitamina i hranjivih tvari u prehrani vegetarijanske (i ne-vegetarijanske) majke koja će biti:

proteini:

  • Soja
  • jaja
  • Meso (piletina, tuna, svinjetina, govedina itd.)
  • Sir
  • Sladoled
  • Mlijeko
  • Jogurt
  • Grah (crni grah, mornarski grah, humus, itd.)
  • bademi
  • indijski oraščić
  • kikiriki
  • Maslac od kikirikija
  • Sjemenke suncokreta
  • Orasi
  • pistacije

kalcij:

  • bademi
  • Blackstrap melasa
  • Brokula
  • Obogaćeni Ricemilk i Soymilk
  • smokve
  • Listopadno zeleno povrće
  • Salmon, s kostima
  • soja
  • Mlijeko
  • Sir
  • Bok Choy
  • tofu
  • srdele
  • Cottage Cheese

Vitamin C:

  • Brokula
  • rajčice
  • Citrus voće
  • papaje
  • krumpir
  • paprike
  • Mango
  • keleraba
  • Kelj
  • Kivi
  • Jicama

Željezo:

  • jetra
  • dagnje
  • Divljač
  • Konzervirani škampi, sardini i inćuni
  • Govedina
  • Tuđim timijanjem
  • Curry prah
  • Zob i pšenično mekinje
  • Prizemlja cimeta
  • Paprika
  • Branje pahuljice
  • sezam
  • pšeničnih klica
  • Osušene smokve
  • Kuhane leće
  • marelice
  • Lješnjaci
  • bademi
  • Potočarka
  • purica
  • Piletina
  • hummus
  • Osušeni datumi
  • Kuhani garbanzo grah
  • suhe šljive
  • grožđice
  • Špinat
  • jaja

Folna kiselina:

  • Žitarice za doručak
  • Tortile pune pšenice
  • Kruh od cjelovitog pšeničnog zrna
  • Suho suncokretovo sjeme
  • sok od naranče
  • okra
  • Sirovi špinat
  • Šparoga
  • Kuhani grah ili crni grah
  • Kuhani, sušeni crni grah
  • Tjestenina od cjelovitog pšeničnog zrna
  • Grejp
  • Ananas
  • Avokado
  • zelena salata
  • Grašak
  • Listopadno zeleno povrće

Vitamin B12:

  • školjki
  • kunjke
  • janjetina
  • Riba
  • Govedina
  • Guska
  • Patka
  • purica
  • Piletina
  • Jogurt
  • Morske biljke (morska trava)
  • alge
  • Fermentirana biljna hrana (tempeh, miso ili tofu)
  • Kvasci (pivski kvasci)

Cinkov:

  • kamenice
  • Školjka
  • Pšenično
  • Brewers kvasac
  • Žitarice od žita
  • Biljke
  • orasi pekan
  • indijski oraščić
  • jaja
  • Riba
  • jetra
  • Parmezanski sir
  • kikiriki
  • grah
  • slanutak
  • Sir
  • Mlijeko

Zaključak

Za žene koje se normalno pridržavaju vegetarijanske prehrane, zatrudnjeti ne moraju predstavljati dodatne prehrambene izazove. Ako se posebna pažnja posveti potrebnim prehrambenim potrebama, žena može lako prilagoditi vegetarijansku prehranu kako bi zadovoljila potrebe trudnoće.

#respond