Grah, zeleni, i ostale super hrane za mozak | happilyeverafter-weddings.com

Grah, zeleni, i ostale super hrane za mozak

Od 2012. godine godišnji sastanak Američke psihijatrijske udruge uključio je i sjednicu pod nazivom "Hrana i mozak". U 2015. godini, jedan od predavača čak je u devet sati ujutro izbacio kantu kamenica kako bi se ukazalo na zdrave kvalitete školjaka. Psihijatar koji je predstavio razgovor postavljao je pitanja o hrani liječnicima koji su bili okupljeni, a ne droning na dugo predavanje. Dobro odgovorite na pitanje, i bili ste nagrađeni svježom, sirovanom kamenicom.

Mnogi liječnici ne poznaju prehranu mozga kroz ovu metodu, ali sve više i više psihijatara, neurološa i pružatelja osnovne skrbi prepoznaju ulogu dobre prehrane u mentalnom i neurološkom zdravlju.

Rad objavljen početkom 2015. godine u prestižnom medicinskom časopisu Lancet Psychiatry napominje da "iako su odrednice mentalnog zdravlja složene, novi i primamljivi dokazi o prehrani kao ključni čimbenik u visokoj učestalosti i učestalosti mentalnih poremećaja sugeriraju da je dijeta jednako važna za psihijatriju kao što je to kardiologija, endokrinologija i gastroenterologija. " Pored gore spomenutih kamenica, sve više istraživača prepoznaje korisnost graha i zelenila .

Grah za mozak

Iako se samo veganska dijeta povezuje s višim stopama anksioznosti, depresije i nezadovoljstva kvalitetom života, jedenje previše mesa predstavlja svoje vlastite probleme. Način na koji se uzgajaju životinje u Sjedinjenim Državama i neke druge zemlje je zapanjujuće. Oni su ograničeni na kaveze i hrane puno, i samo izbjegavati ozbiljne infekcije dajući dnevne doze antibiotika. Ti antibiotici, znanstvenici polako otkrivaju, ne više nego samo zaustavljaju infekcije. Oni također mijenjaju način na koji mozak može apsorbirati aminokiseline koje je potrebno za izradu proteina preko krvno-moždane barijere. Životinje koje su hranjene žitaricama da ih masne neposredno prije skitnice nakupljaju abnormalnu vrstu intramuskularne masnoće koja njihovo meso čini ukusnim, ali se ne nalazi u prirodi. Većina stručnjaka savjetuje jedući meso kao začin, a ne kao glavno jelo, i jedući samo uzgojene životinje slobodne rasprostranjenosti, a ne na hranu za hranu ili u kavezima. Neke zemlje u Europskoj uniji dopuštaju samo prodaju peradi i govedine slobodnog područja. Bolje je da većina nas dobije mnogo proteina od graha. Grah je izvorna hrana mozga. Mnoge vrste graha proizvode dopamin, istu kemikaliju povezanu s užitkom u mozgu. Ne samo da se osjećamo bolje kad ih jedemo, već i kad ne mogu proizvesti dovoljno kemikalija sami. To poboljšava koncentraciju, koordinaciju i raspoloženje.

Čitajte mozak hranu: Zašto trebate esencijalne masti za optimalnu kognitivnu funkciju

Zeleni su također veliki za mozak

Još jedna velika hrana za mozak je zelena hrana, posebno ako se fermentira. Kiseline koje nisu obrađene na toplinu, kiseli kupus i kimchi sadrže živu kulture Lactobacillus . Ove bakterije oslobađaju protuupalne spojeve koji cirkuliraju preko 260 milijuna veza između probavnog trakta i mozga. Kad spojevi koji ublažavaju upalu dospiju u mozak, omogućuju joj da apsorbiraju aminokiseline koje je potrebno za stvaranje serotonina, neurotransmitera koji se bori protiv depresije.
#respond