Žene koje su Speedy Eaters su teže od onih koji uživaju svaki ugriz | happilyeverafter-weddings.com

Žene koje su Speedy Eaters su teže od onih koji uživaju svaki ugriz

Briga za jelo povezana je s indeksom tjelesne mase

Studija navodi da brzina gulping dolje jedan hrane ima izravan utjecaj na količinu kalorija ingested. Iako to ne mora nužno dovesti do debljanje, definitivno određuje količinu hrane koja se ingestira.

woman_eating.jpg

Istraživanje, objavljeno u kolovozskom izdanju časopisa "Journal of American Dietetic Association", provedeno je na temelju ankete o 2.500 slučajno odabranih žena na Novom Zelandu. Žene, koje pripadaju dobnoj skupini od 40 do 50 godina, odabrane su od nacionalnih izbornih listova kako bi ispitali odnos između samoproglašene brzine prehrane i indeksa tjelesne mase (BMI), mjerenja težine osobe u odnosu na njezinu visinu.

Žene su pitane o brzini prehrane, životnim i zdravstvenim uvjetima, statusu menopauze, tjelesnoj aktivnosti, visini i težini. Nakon što su napravili prilagodbe faktorima poput dobi, statusa pušenja, statusa menopauze, stanja štitnjače, etničke pripadnosti, socioekonomskog stanja i tjelesne aktivnosti, istraživači su otkrili kako se njihova BMI povećala kada su žene porasle na brzinu prehrane. Za svaki korak na ljestvici, BMI je porastao za oko 2, 8 posto. Za prosječnu ženu u SAD-u, ona iznosi gotovo šest kilograma.

Smanjenje brzine ishrane može dovesti do smanjenja BMI

Zanimljiv nalaz u navedenoj studiji bio je da su žene koje su bile najsporije zdravije imale najniži BMI. Među sudionicima studije, gotovo 50 posto žena opisalo se kao prosjek u brzini prehrane. Dok se 32 posto opisuje kao brzo jedenje, oko 15 posto je padalo u kategoriju polaganog jela.

Prema dr. Caroline Horwarth, viši autor studije i profesor na Sveučilištu u Otegou, snaga povezanosti između brzine prehrane i odgovarajućeg BMI iznenadila je istraživače. Iako su očekivali od nekih odnosa između njih na temelju rezultata prethodnih studija, nisu očekivali da je veza tako duboka.

Ranija studija provedena u Japanu također je pokazala da brzo jedu veći BMI. Slično tome, još jedna nedavna studija provedena u Kini pokazala je da polagano žvakanje hrane može dovesti do manje potrošnje kalorija što u konačnici može dovesti do gubitka težine.

Iako je u ovom istraživanju bilo nekoliko nedostataka, kao što je brzina kojom su različiti sudionici počeli temeljiti na vlastitoj procjeni, budući da je studija provedena na temelju upitnika s poštom; implikacije studije su ogromne. Studija nas vodi da vjerujemo da žene troše više kalorija zbog brze prehrane, što dovodi do većeg BMI-a. To bi moglo značiti da se može smanjiti njezin BMI jedući spor. Koliko je to učinkovito u gubljenju težine jest nagađanje kako su prehrambene navike ukorijenjene u pojedinca i vrlo je teško promijeniti ih. Ali kako kažu, gdje postoji volja, postoji način.
#respond