5 Chanukah hrane koje ne kapaju uljem | happilyeverafter-weddings.com

5 Chanukah hrane koje ne kapaju uljem

Iako se Chanukah tradicionalno slavi s puno masnih jela, razina kolesterola će biti jednako čudesna kao i načina na koji ulje ostaje gorjelo osam dana ako se upuštate toliko! Jeste li pravi Maccabee? Bunite se protiv nezdrave blagdanske hrane i odaberite ove manje opasne opcije.

Izrada Latkes manje masnoće

Ako ste Ashenazi, latkes su također nužna za Chanukah. Latkes mora biti pržen, a nema izbjegavanja malo ulja. Mogli biste eksperimentirati s različitim dodatcima kako bi latke bile hranjivije. Na primjer, pokušali smo dodati mnogo češnjaka i ribanih mrkve. Neki ljudi dodaju prašak za pecivo, a očito to čini latke "lakše" i to ih čini malo rasti.

latke.jpg

Latkes nije lijepo ako se previše brinete o tome da ih spaljuju, a vi ih uvijek okrećete s jedne strane na drugu stranu. Morate ih pustiti da se pržite dok ne vidite da je strana koju ste prženje je učinio, od vrha. Preokrenite ih jednom za najbolje rezultate.

Kako ćete dobiti ulje? Jedini način na koji sam pronašao jest dopustiti da se kapaju u metalnom cjedilu, ili neka se odmaraju na papirnatim ručnicima za kuhinju - ne baš ekološki prihvatljiva, znam! Obično upotrebljavamo pranje rublja, ali uzimanje uljnih mrlja gotovo je nemoguće.

Ponovite iste dvije korake ako želite poslužiti falafel, što je jednako ukusno kao latkes i čini za lijepu promjenu.

Neki ljudi malo pržuju latke, a zatim nastavljaju proces u pećnici. Čuo sam da ovo rezultira manje masnim lateksom, ali nikad to nisam ni pokušao. Ako želite ovo dati, provjerite jesu li latke zlatno smeđe prije nego ih izvadite iz pećnice.

Latkes nisu potpuni bez umakca od vrhnjem ili jabukama (i to je nešto što se možete lako napraviti), ali vam također može poslužiti zdrava, bezolovna salata za jelo s latkes. Ako svojim gostima ponudite puno salate prije no što dovedete latkes, oni će otići kući s manje masnim iskustvom.

Osušeni marelica i sliknjačkana ganukah

Ako igrate dreidel, možda biste željeli napraviti svoju čokoladu pokrivenu "Chanukah gelt" umakom suhe smokve i marelica u rastopljenu čokoladu. To traje samo minutu, i bit će impresionirati sve - od zdravstvenih orašastih plodova do male djece!

#respond