Crveno meso: zdravo ili ne? | happilyeverafter-weddings.com

Crveno meso: zdravo ili ne?

Ima li kakvih prednosti u jelu crvenog mesa ili je bolje da se ne jede već dugo rasprava. Među tvrdnjama i suprotnim tvrdnjama ljudi na obje strane rasprave, to je običan čovjek koji je ostavio zbunjenu dušu. U ovom članku pokušao sam uklopiti prednosti i nedostatke konzumiranja crvenog mesa u korist čitatelja.

Ima li kakvih prednosti u jelu crvenog mesa ili je bolje da se ne jede već dugo ...

Prednosti jedenja crvenog mesa

Počnimo najprije s prednostima jedenja crvenog mesa jer se rijetko ističu.

Pročitajte više: Hormoni u životinjama i kvalitetu mesa
  1. Crveno meso je vrlo dobar izvor bjelančevina koji je toliko bitan za izgradnju kostiju i mišića.
  2. Crveno meso je izvrstan izvor hemijskog željeza . Taj oblik željeza lako apsorbira tijelo i može biti izuzetno dobar kod pacijenata koji pate od anemije nedostatka željeza. Djevojke i žene dobne skupine često su anemike zbog gubitka krvi tijekom menstrualnih ciklusa. Potrošnja crvenog mesa napunjena hemim željezo može im biti od velike pomoći.
  3. Crveno meso je također bogato vitaminom B12, vitaminom potrebnim za proizvodnju DNA. Osim toga, vitamin B12 je također bitan za održavanje crvenih krvnih stanica u dobrom zdravlju.
  4. Crveno meso sadrži dovoljne količine cinka što je tako važno za pravilan rad imunološkog sustava.
Zapravo, crveno meso je među najboljom hranjivom gustom hranom. Prema dr. Sc. Shalene McNeil, izvršni direktor istraživanja prehrane za nacionalnu udrugu govedina govedina, posluživanje mlake govedine jedan unci nudi 10 esencijalnih hranjivih sastojaka, a sadrži samo 180 kalorija.

Ako je crveno meso tako dobro, zašto nam liječnici odbijaju da ga redovito konzumiraju? To je zato što je crveno meso napunjeno zasićenim mastima koje povećavaju razinu kolesterola u krvi. Visoki kolesterol je glavni razlog mnogih kardiovaskularnih bolesti .

Osim bolesti srca, konzumacija crvene mesa povezana je s razvojem mnogih vrsta raka . Dok je njegova povezanost s rakom debelog crijeva ustanovljena mnogim studijama, postoje dokazi koji pokazuju da je crveno meso povezano s plućima, jednjaskom, gušteračom, rakom želuca i endometrija. Nakon pregleda rezultata višestrukih znanstvenih studija, stručni panel sastavljen od članova Svjetskog fonda za istraživanje raka i Američkog instituta za istraživanje raka zaključio je 2007. da su crveno meso ili prerađena mesa uvjerljivi ili vjerojatni izvori navedenih vrsta raka.

#respond