Njezino veličanstvo Pumpkin: Jesen Power Food | happilyeverafter-weddings.com

Njezino veličanstvo Pumpkin: Jesen Power Food

Bundeve su najpoznatiji za zahvaljivanje pite i jack-o-lanterns, ali možete učiniti mnogo više s njima. Njegove mnogobrojne zdravstvene prednosti svakako opravdavaju reputaciju bundeve kao pravu hranu za jesensku i izvan nje. Zašto biste uključili bundeve u prehranu i kako ih možete pripremiti bez dosade?

pumpk1.jpg

Zašto biste trebali odabrati bundu

Ljeto je sezona svježeg voća i povrća, a ako ste netko tko voli kupiti sezonske proizvode, bit ćete razočarani što je pada stigla. Pire krumpir, juha od kupusa, pita od jabuka? Svakodnevno tijekom hladnih mjeseci u godini teško je staviti hranjive i ukusne jela na stol . Da biste kuhali i jeli više uživati, nemojte zaboraviti istražiti sve što možete naći na tržištu poljoprivrednika - bez sumnje ćete naći obilne bundeve.

Pročitajte više: 5 Fantastic November Veggies

Ne morate biti sezonski proizvodi samo potrošač za uživanje bundeve, ipak. Halloween svibanj biti više, ali postoji toliko mnogo toga što možete učiniti s bundeva od izrezati jack-o-lanterns iz njih. Nemojte dopustiti da vam zahvalnost tikvica bude i vaša sljedeća udruga. Bundeva je nevjerojatno svestrana i nema potrebe da se dosadi plodovima, čak i ako ga jedete svaki tjedan. To može biti srdačna juha jednako lako kao slatka pita, i to je samo početak. Činjenica da cijela, netaknuta bundeva može zadržati mjesecima je možda najveća praktična prednost ploda. Naravno, hrana za jesen će također učiniti mnogo za vaše zdravlje.

Bundeve su visoke u okusu i niske u kalorijama . Ipak, oni su izuzetno zadovoljavajući. Ako ste ikada imali juhu od bundeve, znat ćete da bundeva može biti izuzetno zadovoljavajuća. Svakako se nećete osjećati kao da ste imali nisko kaloričnu grickalicu.

Međutim, iznenađujuće, bundeve zapravo nemaju puno kalorija: u 100 grama bundeve naći ćete samo 25 kalorija! Štoviše, nema zasićenih masnoća ili kolesterola.

Djelomično, bundeve su sjajne zbog onoga što nije u njima. Ono što se nalazi tamo je također prilično impresivno, počevši s puno prirodnih antioksidansa. Vitamin A pojavljuje se u bundevima u ogromnim količinama. Ovaj vitamin doprinosi zdravlju vaše kože, sluznice i očiju. Također pomaže u održavanju snažnog imunološkog sustava i jedan je od bitnih vitamina tijekom trudnoće.

Dalje, postoji vitamin C, koji je univerzalno prepoznat kao vrlo važan vitamin - ne radi li se čuda za vaš imunološki sustav, također pomaže u sprječavanju moždanog udara, kardiovaskularnih problema, bolesti očiju i drugih ozbiljnih zdravstvenih problema. Neka istraživanja čak sugeriraju da vitamin C nudi neku zaštitu od raka.

Vitamin E često se koristi u kreme za lice, a možda i najpoznatiji po svojim anti-aging učincima. Redovito konzumiranje bundeve samo bi vam moglo izgledati mlađe (zaista se moram boriti protiv nagona da ubacimo smajliće ovdje!), Ali vitamin E definitivno je moćan antioksidant s velikim kapacitetom za borbu protiv slobodnih radikala koji napadaju vaše tijelo.

Folat, prirodni oblik folne kiseline, još je jedan od hranjivih tvari za koje ćete imati koristi od redovitog konzumiranja bundeve. Folna kiselina održava zdravu krv i popravlja vašu DNK, a ovaj vitamin B ključan je ako pokušavate zamisliti jer pomaže u sprečavanju oštećenja poroda.

Minerali su kalcij, kalij i fosfor. Kalcij održava jake kosti i zube, kalij je dobar za srce, bubrege i druge unutarnje organe, a fosfor igra ulogu u svemu od DNA do probavnog funkcioniranja, pa čak i prevencije raka. Bundu je također bogato vlaknima, čime vaš probavni sustav drži glatko.

Svježi proizvod je obično mnogo zdraviji od konzervirane sorte, ali bundeva može biti izuzetak. Nema sumnje da je svježa bundeva puno tastierna od konzervirane bundeve, i da možete učiniti mnogo više s cjelovitom, nepripremljenom bundom koja s pireom iz limenke. Iznenađujuće, međutim, prehrambene vrijednosti konzervirane bundeve je usporedivo s onom od svježe bundeve.

#respond