Vaša "osjetljivost glutena" može biti stvarno | happilyeverafter-weddings.com

Vaša "osjetljivost glutena" može biti stvarno

Dr. William Davis, američki kardiolog, postao je poznat kao autor bestselling knjige pšenični trbuh: izgubiti pšenicu, izgubiti težinu i pronaći svoj put natrag u zdravlje i kao osnivač sve popularnijeg pšeničnog trbuha. Više od 100 milijuna Amerikanaca, kaže nam dr Davis, doživljava neki stupanj bolesti zbog njihove konzumacije pšenice. Ateroskleroza, dijabetes, katarakte, bore, osteoporoza, i, naravno, pretilost mogu se pratiti sve do potrošnje pšenice. Što ako, međutim, pravi krivac koji dovodi do predispozicije za sve ove bolesti nije samo pšenica?

Liječnička ustanova skeptična za "osjetljivost pšenice"

Ideje dr. Davisa i istomišljenika holistički liječnici su se susreli znatno manje od entuzijazma od mainstream medicinske osnivanje. Nema sumnje u umu suvremenih liječnika da je glutenska enteropatija, također poznata kao celijakija ili celijakija, previše stvaran. Celijakija je kronično stanje u kojem se sluznica crijeva stalno upalila autoimunom reakcijom na gliadin, jedan od proteina koji se nalazi u glutenu, koji je u turneji koji se nalazi u pšenici, raži i ječmu. U tom stanju, prisutnost gliadina u crijevu aktivira jedan ili oba od dva antigena, poznata kao DQ2 i DQ8. Ovi antigeni aktiviraju se samo pomoću prisutnosti gliadina. Kada su aktivirani, uzrok imunološkog sustava da luči protutijela, kao da su gliadin napadački mikroorganizam. Budući da nema napadaja mikroorganizama, protutijela napadaju podlogu samog crijeva. Napad imunološkog sustava na crijevu izglađuje živce, sitne pincete gdje crijeva apsorbiraju hranjive tvari iz probavljene hrane. Također stvara dugu, bolnu, a ponekad krvnu kripu u podlozi crijeva, koja još više ometa apsorpciju hranjivih tvari i može se zaraziti. Uništavanje crijeva dovodi do pothranjenosti, osobito masti, esencijalnih masnih kiselina i vitamina topljivih u mastima kao što su A, D, E i K. Kronična pothranjenost uzrokuje probleme po cijelom tijelu, kao i česte, posebno neugodne dijareje.

Zašto su liječnici skeptični od hipoteze trbuhe pšenice

Ideja da 100 milijuna ljudi u Sjedinjenim Američkim Državama štrajkaju mnoge istraživače glutonske enteropatije. Samo je jedna od 350 Amerikanaca, ili nešto manje od 0, 3 posto ukupne populacije, dijagnosticira bolest. Djelujući na teoriji da neki ljudi imaju "okultne simptome" celijakije, istraživači su testirali veliki broj Amerikanaca zbog prisutnosti protutijela na gliadin. Otkrili su da oko 0, 9 posto stanovništva ima antitijela na pšenicu, što upućuje na to da bi jedna stotinjak osoba mogla imati stanje, ali sigurno ne jedan u tri.

Čitajte celijakiju protiv Osjetljivost bez celijakog glutena

Dr. Davis. tvrdi da kada njegovi pacijenti odustanu od pšenice, oni se bolje ponašaju. Nešto se mora odvijati, ali ne mora biti klasična enteropatija glutena. Zapravo, mehanizam bolesti uopće se ne javlja u probavnom traktu, sudeći prema nalazima finskih istraživača.
#respond