Pro i kontra od jesti pšenice | happilyeverafter-weddings.com

Pro i kontra od jesti pšenice

Pšenica predstavlja više od 20 posto svjetske hrane, a više se zemljište koristi za uzgoj pšenice od bilo kojeg drugog usjeva na zemlji. Nadalje, preradila je rižu kao drugu najviše proizvedenu žitaricu nakon kukuruza. Ali pitanje koje mnogi ljudi širom svijeta traže je, koliko je to zdravo?

Odrastao sam vjerujući da su proizvodi od cjelovitog pšeničnog proizvoda, uključujući kruh, bili zdravi i da bi se trebali izbjegavati obrađeni pšenični proizvodi. Ali ja sam također vjerovao (i još uvijek činim) da pšenični proizvodi, uključujući kruh, trebaju biti ograničeni kada pokušavate izgubiti težinu. Sve u svemu, iako ograničavam pšenicu koju jedem, ne vjerujem da bi to trebalo potpuno eliminirati. Ali to je moje osobno mišljenje i postoji sve veći broj potrošača koji, iz raznih razloga, vjeruju da pšenicu treba izbjegavati po svaku cijenu.

Najčešći pro i kontra od pšenice kao hrane

Nedavno mi je suprug odlučio pokušati izgubiti težinu slijedeći nisku količinu ugljikohidrata i masnoća koja "snažno predlaže" izbjegavanje svih pecivih namirnica i žitarica, uključujući pšenicu. U roku od tjedan dana pati od teškog, vrlo bolnog zatvora - i to je primarni nedostatak što ne uključuje pšenicu u prehrani. Voće bogato vlaknima, pšenica u proizvodima od cjelovitog pšenice, uključujući tjesteninu, kruh i neke žitarice za doručak, sprečava kronični zatvor. Međutim, težina nije jedina hrana bogata vlaknima koja redovito održava crijevne pokrete. Svježe voće, povrće i mahunarke također rade. Otkrivao je da jedan do dva čajne žličice psillijskih ljuski otopljenih u čašu vode dnevno čini trik. Smatram da jahanje zelenih kilograma radi za mene.

Pročitajte najbolju hranu za zatvor

Još jedna prednost jedenja pšenice je da sadrži vitamin B, koji daje energiju i također je bitan za popravak stanica tijela i tkiva. No, vitamin B se također nalazi u drugoj hrani, uključujući i tamno zelene lisnate povrće i crveno meso.

Uklanjanje pšenice može biti i šljunak, osobito ako su oni oko vas sretni jesti kruh, tjesteninu i pizzu koja sadrži pšenicu, jer sve to omogućuje relativno brze i jednostavne obroke koji mogu biti hranjivi.

Dakle, što su zla konzumiranja pšenice?

Uklanjanje pšenice iz prehrane jedan je od uobičajenih zahtjeva za mnogim dijetalama za gubitak težine. No upitno je je li motivacija zapravo isključila pšenicu radi pšenice. Vjerojatnije, izbjegavanjem proizvoda pšenice i pšenice, uklonit ćete mnoge prerađene hrane bogate ugljikohidratima i vrlo vjerojatno šećerima. Dietičari i medicinski kvalificirani ljudi slažu se da rafinirani ugljikohidrati mogu imati iznimno negativan učinak na razinu glukoze u krvi koja ne samo da obično dovodi do debljanja već iu mnogim slučajevima do dijabetesa.

Povezano s posljednjom točkom, postoji škola mišljenja (uključujući i autore low-carb, visoke masti dijeta spomenuta ranije) koji zagovara uklanjanje pšenice jednostavno za kontrolu razine glukoze u krvi. To je osobito korisno za one koji pate od dijabetesa, jer im omogućuje da reguliraju razine inzulina. Osim toga, rezanje pšenice za stabilizaciju razina glukoze u krvi također može pomoći u sprečavanju netolerancije glutena i rizika od razvoja autoimunog poremećaja, celijakije (ili celijakije).

Ironično, iako rezanje pšenice iz prehrane može dovesti do konstipacije, također može konzumirati pšenicu. Zapravo, budući da pšenica može biti teško probaviti, to je još jedan od razloga za uključivanje u vašu prehranu, jer može dovesti do slabe probave, au ekstremnim slučajevima do blokada.

Potrošnja pšenice također može rezultirati brojnim alergijama, s simptomima koji uključuju otežano disanje, kašljanje, curenje nosa, proljev, mučnina, pa čak i reakcije kože. Postoji čak i stanje koje se naziva "pekarskom astmom" koja je potaknuta udišući pšenično brašno.

U 2014. uredio sam knjigu za mršavljenje za američkog samoproglašivača Mary Richea. Inspiriran ptičijim kardiologom i autorom Williamom Davisom, izrezala je sve pšenice i gluten, i otkrila da više nije zatvorena, napuhana, a trajno kašljanje koje je patila godinama nestala. Rekla je da je čak i njezin artritis postao manje bolan.

Ali kako je stvarno pšenica?

#respond