Prirodni steroidi u hrani | happilyeverafter-weddings.com

Prirodni steroidi u hrani

Steroidi su postali loš ugled

Sintetiziranu tijelom od kolesterola, krajnji proizvodi steroidnog metabolizma u ljudskom tijelu koji se javljaju u prirodi uključuju:

  • Spolni hormoni, poput estrogena, testosterona i progesterona. Ovi hormoni omogućuju reprodukciju i uzrokuju izražavanje fizičkih osobina koje identificiraju pojedinca kao mušku ili žensku.
  • Stresni hormoni, poput kortizola i epinefrina, pomažu tijelu da se zaštiti od grabežljivaca, infekcija, ozljeda, hladnoće, vrućine i gubitka krvi i
  • Hormoni rasta koji stupaju u interakciju s testosteronom kako bi potaknuli rast kosti i povećanu mišićnu masu.

Znanstvenici su uspjeli sintetizirati mnoge steroide i steroidne hormone bitne za tijelo od 1930-ih. Steroidni tretman postao je gotovo univerzalan za upalne bolesti. Ali steroidi nisu samo napravljeni od strane tijela ili su dostupni injekcijom, oni se također pojavljuju u hrani.

Prirodni steroidi kod ljudi

Broj steroida koji se pojavljuju u hrani koji su točno isti kao i steroidi kod ljudskog tijela vrlo je nizak. Mlijeko i mliječni proizvodi, posebno mliječni proizvodi u maslacu i siru, daju vrlo malu količinu progesterona. To je hormon koji prevladava u prvoj polovici ženskog menstrualnog ciklusa i koji podržava rast nerođenog djeteta tijekom trudnoće. Također opušta "glatke" mišiće, poput onih koji okružuju bronhijalne prolaze, normaliziraju zgrušavanje krvi, smanjuju aktivnost žučnog mjehura i potiču imunološki odgovor.

Jaja, meso i riba sadrže male količine estrogena i testosterona identične ljudskom obliku, jaja koja pružaju približno 10 do 20 posto koliko je meso i riba. Nije pronađeno da biljna hrana opskrbljuje stvarnim ljudskim estrogenom (što nije isto što i fitoestrogeni), no neka biljna hrana sadrži manje količine testosterona.

Bioidentalni hormoni u hrani javljaju se samo u tragovima. U usporedbi s proizvodnjom ljudskog tijela, steroidni hormoni koji se nalaze u hrani su beznačajni. [1] Hrana, međutim, pruža ogromne količine steroidnih prekursora čovjeka tijelo može koristiti vlastite hormone.

Prirodno se pojavljuju steroidni prekursori

Hrana koju jedemo sadrzi obilne količine građevnih blokova ljudskih steroida. Te prekurzorske kemikalije uključuju pregnenolon, androstenedion, hidroksiprogesteron, dehidroepiandrosteron (DHEA), dihidrotestosteron, androsteron, 17-alfa-estradiol i estriol. Ljudsko tijelo pretvara ove kemikalije u široku paletu seksa i hormona rasta, dajući hranu intimnu vezu s ljudskim zdravljem.

Jedan od bolje istraženih odnosa između prirodnih steroida u hrani i ljudskom razvoju je veza između 17-alfa-estradiola i muških spolnih karakteristika. U muškaraca i žena, kemijski 17-alfa-estradiol postaje estrogen, ženski spolni hormon. Ovaj steroidni prekursor koji se prirodno pojavljuje posebno je obilno u hmelju koja se koristi za proizvodnju piva. [2]

U srednjem vijeku redovnici su davali teenagledke dječake od hmelja kako bi potaknuli čednost. Rezultirajući porast razine estrogena vjerojatno je učinio dječake mekšim, manje agresivnim i lakšim upravljanjem. U suvremenoj Njemačkoj liječnici su prepoznali stanje koje se najbolje prevodi kao "pušenje piva za piće". Po dobi od 50 godina, konzumacija piva, napravljena od hmelja, dovodi do nakupljanja estrogena u muškarcu do razina koje dovode do poremećaja erekcije.

U visokim dozama, steroidni androstenedion, koji se također prirodno javlja u hrani, može povećati veličinu mišića nakon vježbanja. Problem s konzumacijom velikih količina androstenediona je da ljudsko tijelo čini ovaj steroid iz DHEA i koristi ga za dobivanje bilo testosterona ili estrogena. Testosteron potiče razvoj mišićne mase. Međutim, kod pojedinaca, prekomjerna konzumacija androstenediona, čak i ako je izvedena iz prirodnih izvora, može rezultirati razvojem vanjskih ženstvenih osobina. [4]

Phytoestrogens kao prirodni steroidi u hrani

Dok hrana na bazi životinjskog podrijetla je najbolji izvor kemijskih građevnih blokova ljudskih muških spolnih hormona, biljna hrana je najbolji izvor kemijskih građevnih blokova ljudskih spolnih hormona. Biljke kao što su soja, crvena djetelina i meksički slatki krumpir su bogati izvori fitoestrogena, koji se ponekad nazivaju prehrambenim estrogensima. Budući da neki ženski spolni hormoni utječu na začeće na isti način kao i kontracepcijska pilula, sadržaj fitocentrogena u sjemenu, lišću i gomolji sprječava prekomjernu ili pretjeranu nadoknadu biljke od strane ljudi ili drugih sisavaca.

Phytoestrogens su najpoznatiji kao lijekovi za simptome menopauze. Oko 2 od 3 žene razvijaju neugodne simptome tijekom klimakterijumom, ali mnogi neodlučno koriste estrogensku nadomjesnu terapiju. To može biti zbog straha od povećanog rizika od raka endometrija i raka dojke, ili zbog odbijanja na ideji uzimanja proizvoda koji proizlazi iz urina konja. Mnoge se žene okreću prehrambenim dodatcima koji sadrže fitoestrogene. [5]

Iznenađujuće otkriće najnovijih istraživanja je da biljka i hrana koja se dugo mislila mijenjati ženske simptome kroz njihov sadržaj phytoestrogens zapravo ne povećavaju proizvodnju estrogena. To ne znači da ne rade. Oni rade kroz prethodno neobjašnjen mehanizam.

Crni cohosh je široko korišten za tretiranje vrućih treptaja i raspoloženja. Bilo je najmanje 12 kliničkih ispitivanja crnog cohosh kao tretmana za vruće trepće, a 11 je pokazalo da je učinkovit. Međutim, njegov pretpostavljeni način djelovanja kao stimulans za proizvodnju estrogena, nije potkrijepljen najnovijim istraživanjima. Ne samo da uzimanje crnog cohosha nema utjecaja na razinu estrogena, nova istraživanja pokazuju da nema utjecaja na pokazivanje nikakvog utjecaja na serumske razine estradiola, luteinizirajućeg hormona (LH), hormona koji stimulira folikule (FSH), hormona koji vezuje spolne hormone (SHBG), ili prolaktina. [6] Baš kao što crni cohosh radi nije definitivno određen, ali nije učinkovit zbog sadržaja zajedničkih prirodnih steroida.

Soja je špijunirana kao nutritivni ekvivalent čudesnog lijeka, i to s dobrim razlogom. Različite su studije pokazale ekstrakte soje i soje na:

  • Povećajte kolesterol HDL ("dobar") i smanjite LDL ("loše") kolesterol [7]
  • Poticati mineralnu gustoću kostiju i čvrstoću kostiju nakon menopauze [8] i
  • Pomozite u održavanju mentalne oštrine tijekom starenja, osobito verbalnog tečenja, [9] među brojnim drugim blagotvornim učincima.

Znanstvenici sada znaju da iako soja sadrži kemikalije koje su strukturno slične estrogenu (formononetin, biochanin A, daidzein i genistein), njegov način djelovanja ima malo ili ništa veze s stvarnom proizvodnjom estrogena. Umjesto toga, kada su razine estrogena deficijentne, ove kemikalije soje povećavaju aktivnost estrogena inače načinjenog u ljudskom tijelu. Kada su razine estrogena prekomjerne, te kemikalije čine ga manje aktivnim. Soja je duboko korisna komponenta prehrane, ali njezini učinci nisu zbog fitoestrogena. Prirodni steroidi u soje nisu kemikalije koje čine soje tako korisno za ljudsko zdravlje.

Čitaj Lifestyle Faktori i imunitet: vježbanje, dijeta, stres, društvena aktivnost, vitamini i steroidi

Pravi značaj prirodnih steroida u hrani

Hrana je značajan izvor građevnih blokova ljudskih steroidnih hormona, no kako tijelo koristi ove građevne blokove i dalje ovisi o mnogim čimbenicima osim pukoj konzumaciji hrane. Nemojte se oslanjati na hranu za zamjenu hormona, ali nemojte se bojati hrane zbog svojih navodnih učinaka hormona.

#respond