Koji su dugoročni učinci gutanja fluorida na naše kosti? | happilyeverafter-weddings.com

Koji su dugoročni učinci gutanja fluorida na naše kosti?

Jedna od najdugovječnijih kontroverzi u javnom zdravstvu je dodavanje fluorida opskrbi vodom. Jednom kada se smatra bitnim hranjivim tvarima, fluor je sada prepoznat kao potencijalni problem za održavanje zdravih kostiju i zuba. Jednostavna činjenica je da male količine fluora u obliku fluorida sprječavaju šupljine, ali veće količine mogu uzrokovati niz štetnih učinaka različite težine koji ovise o pojedinačnom faktoru genetike.

fluoride.jpg

Fluori su posvuda

Fluor je visoko reaktivan, korozivni plin u svom kemijski kombiniranom stanju. Plin je toliko kemijski aktivan da brzo formira fluoride metalima, a ti fluoridi su dovoljno stabilni da se nađu u hrani i vodoopskrbi.

Pročitajte više: 7 super hrane za jače kosti

Čak i ako ne živite u zajednici koja koristi fluoridaciju u vodoopskrbi, nema bijega od fluorida. Fluorni spoj nazvan kriolit koristi se za proizvodnju aluminijuma i pesticida. Drugi fluoridni spojevi poznati kao sumporni heksafluorid korišteni su kao izolatori u električnim transformatorima. A treći fluoridni spoj poznat kao politetrafluoroetilen je građevni blok Teflon, nepromočivi premaz koji se pojavljuje na svemu od lonaca i posuda do umjetnih bokova.

Fluori se pojavljuju prirodno u hrani

Obično mislimo na fluorid kao nešto što dobivamo od vode za piće ili zubne paste za zlatnu fluoridu, ali također postoji fluor u hrani i pićima. Većina hrane sadrži samo tragove fluorida, samo 5 do 50 mikrograma na 100 grama, ali neke namirnice sadrže mnogo više.

  • Čaj (leden ili vruć), bez kofeina, 302-389 mikrograma / 100 grama posluživanja.
  • Grožđice, 234 mikrograma / 100 grama posluživanja
  • Čaj (leden ili vrući), bez kofeina, 220 mikrograma / 100 grama posluživanja. (Postupak uklanjanja kofeina također uklanja fluoride.)
  • Konzervirana rakova, 210 mikrograma / 100 grama posluživanja.
  • Bijelo vino, 202 mikrograma / 100 grama posluživanja.
  • McDonald's pomfrit, posluživanje 115 mikrograma / 100 grama.
  • Crveno vino, 105 mikrograma / 100 grama posluživanja.

Kremasta kava u prahu također je visoka u sadržaju fluorida, iako većina ljudi koristi vrlo malu količinu.

Jesu li fluoridi dobri za ljudsko zdravlje?

Dok znanstvenici zaključuju da fluoridi nisu "esencijalna hranjiva tvar", oni su dovoljno korisni za sprečavanje šupljina da je 1997. godine Odjel za hranu i prehranu Američkog instituta za medicinu preporučio dnevnu dozu od 0, 01 mg (za novorođenčad) na 4, 0 mg ( za odrasle) za dobro zdravlje zuba. Razlog što fluoridi pomažu u sprečavanju propadanja zuba su da aktiviraju gene u zubima i kostima koji potiču proces nazvan osteoklastogenezom.

Ovaj izraz koji se teško izražava odnosi se na stvaranje "čišćenja" stanica u kostima i zubima koji razbijaju stare koštane i zubne tkiva tako da se može zamijeniti novim. To omogućuje kostima i zubima da popravljaju sitne, nevidljive mikrofrakture koje bi inače dovele do pauze. Previše fluorida, međutim, dovodi do previše osteoklasta i deformacija u kostima i zubima.

#respond