Kako čitati prehrambene oznake za mršavljenje i za opće zdravlje | happilyeverafter-weddings.com

Kako čitati prehrambene oznake za mršavljenje i za opće zdravlje

Etiketa nutricionističkih činjenica, također poznata kao ploča s informacijama o prehrani, može biti jedan od vaših najkorisnijih alata u upravljanju težinom i održavanju vašeg zdravlja. Stvaranje informacija o naljepnicama, međutim, obično zahtijeva malo znanja izvan onoga što proizvođači proizvoda pružaju. Evo 10 jednostavnih pravila za izradu većine informacija o prehrani.

prehrana-label-um-map.jpg Dijelite ovu sliku sa svojim prijateljima: e-pošta Embed


Ovdje će se pojaviti okvir za dijeljenje.

1. Etikete hrane ne govore uvijek cijelu priču s brojem kalorija.

Većina etiketa hrane navodi kalorije po poslu, ali temeljiti taj lik na nerealnim veličinama posluživanja. U Sjedinjenim Američkim Državama, većina potrošača preferira jesti cijeli kontejner određenih vrsta hrane, ali većina proizvođača radije tretira svoje proizvode kao da sadrže više servings.

Na primjer, vrlo malo ljudi će pojesti pola posude s 1 šalicom Haaged-Dasz sladoleda od kikirikija od kikirikija. Većina ljudi završi cijelu kutiju u jednom sjedećem položaju.

Oznaka sa strane kartona navodi da ovaj sladoled postavlja dietere natrag 340 kalorija po posluživanju, ali je potrebno pogledati iznad ploče kako bi vidjeli da postoje dvije porcije u svakom spremniku. Jesti šalicu Haagen-Dasz daje 680 kalorija .

Ako bi dijeteti mogli lako vidjeti da čokoladni kolač od maslaca od kikirikija čaša za sladoled doista vrijedi za 680 kalorija, mogli bi umjesto toga odabrati Edy's Slow Churned Double Fudge Brownie sladoled, koji sadrži samo 240 kalorija u cijelom kartonskom sladoledu. Većina kalorijski brojači ne gledaju toliko usko kad su u stanju raspoloženja za sladoledom.

Još jedna hrana koja olakšava zaboravljanje rezolucija prehrane je čips. Većina vrećica čipsa veličine jednog posluživa, u SAD-u, sadrži 36 čipova. Međutim, većina oznaka navodi posluživanje kao 12 čipova . Kada potrošači otkupe cijeli paket žetona, troše tri porcije, a ne samo jedan: 300 kalorija, a ne 100. Slično tome, bezalkoholna pića mogu biti označena za posluživanje od 12 unci za prodaju u bocama od 20 unci. Potrošači dobivaju 167 posto kalorija po poslu kada piju cijelu bocu, kao što većina potrošača radi.

Maleni Ekvador, usput rečeno, osmislio je sustav upozorenja kako bi potrošače nagovorio na probleme s veličinama dijela, zahtijevajući namirnice koje se obično prejedaju s crvenom točkom.

2. Neki proizvodi sadrže "dodani šećer" kao njihov glavni sastojak, ali ne navode šećer kao svoj glavni sastojak.

Gotovo svi koji žele jesti zdravo žele izbjeći šećer. Prodavači proizvoda to znaju. Neke će tvrtke popisati različite vrste šećera odvojeno kako bi se izbjeglo davanje dojma da je glavni sastojak u proizvodu dodan šećer.

Na primjer, šećernom zaslađenom žitaricom može se navesti "cijelo zrno brašno" kao svoj prvi sastojak, nakon čega slijedi visoko fruktozni kukuruzni sirup, šećer od šećerne trske, šećer od šećerne repe, šećer od agave, med i koncentrat soka od grožđa. Sve različite vrste šećera koje se dodaju zajedno mogu premašiti sve ostale proizvode koji se koriste u proizvodu, ali se pojavljuju na popisu sastojaka, jer se one razlikuju. Najlakši način za rješavanje ovog problema je jednostavno ne kupiti proizvode koji sadrže visoko fruktozni kukuruzni sirup, šećer od šećerne trske, šećer od šećerne repe, agave šećer, med i koncentrat soka od grožđa.

3. Visoko fruktozni kukuruzni sirup prikriven je pod mnogim drugim imenima.

Od 1970-ih, sjevernoamerički proizvođači hrane iskoristili su veliku količinu kukuruza (kukuruza) u kontinentu u obliku visoko fruktoznog kukuruznog sirupa. Kao zaslađivač, visoki fruktozni kukuruzni sirup ima puno stvari za to. Sadrži i fruktozu i šećer glukoze. Fruktoza (kukuruz ili voćni šećer) puno je slađa od saharoze (šećer od šećerne trske). Apsorbira vlagu iz zraka i čuva proizvode isušivanjem. To karamelizira na dublju, tamniju, privlačniju smeđu boju.

Vidi također: Dobra raspoloženja hrane: Povećanje serotonina kroz dijete

Nažalost, ljudsko tijelo jednostavno ne može obraditi velike količine fruktoze, više od oko 6 žličica (25 grama, 100 kalorija) dnevno. Dodatna fruktoza postaje masnoća. Izbjegavanje visokog fruktoznog kukuruznog sirupa je neophodno za kontrolu tjelesne težine, ali je označeno ne samo kao visoki fruktozni kukuruzni sirup ili HCFS već i kao isoglukoza, glukoza-fruktozni sirup / glukoza / fruktoza, kukuruzni sirup, sirup visokog fruktoza kukuruza, ili šećer od kukuruza.

Svi ti sastojci su namirnice koje jedu male količine vrlo rijetko ili nikada uopće.
#respond