Seared salata od lososa s datumima, pečenim crvenim paprima i fontinom | happilyeverafter-weddings.com

Seared salata od lososa s datumima, pečenim crvenim paprima i fontinom

Seared salata od lososa s pečenim crvenim paprima, datumima i fontinom. |

Salate mogu biti dosadne.

Nemojte me krivo shvatiti, volim dobru salatu kao prethodnicu za obrok - ne postoji ništa poput klasične Caesar pre-tjestenine ili hrskave salate od špinata s toplim salonom od vinaigrette prije objeda.

No, gotovo nikad ne popunjavaju, a rijetko zamjenjuju stvarni obrok.

Međutim, s vremena na vrijeme nalazim salatu koja mi postaje moj život. Imat ću ga za doručak, ručak ili večeru, biti potpuno zadovoljan i spremni da ga ponovo budu sljedeći dan - to je kad znaš da je pobjednik.

Seared salata od lososa s pečenim crvenim paprima, datumima i fontinom. |

Ova salata prilagođena je iz salate koja je postala moj život prošle godine, gotovo uvijek ga naručim u jednom od mojih omiljenih restorana samo nekoliko blokova od moje kuće i uvijek ostavljam sretnu, punu djevojku.

Prije nego što sam otkrio ovu salatu, stotinama sam posjetio ovaj restoran, a ne toliko da sam pogledao salatu odjeljak (njihove bruschette, tjestenine i apps su za umrijeti i ostavili me požude za njima vrijeme i vrijeme), ali jednoga sam se dana osobito punila od kolača bruschetta apps koje smo prethodno gorjele, pa sam iskoristio priliku i otišao s laganom salatom umjesto uobičajenog reda tjestenine.

Imali su mogućnost dodavanja piletine, škampi ili lososa na žaru, a otkako živim i dišem losos, krenuo sam s tim putem i molio se za najbolje.

Ono što je stiglo ispred mene bilo je više od salate. Bio je to obrok. Doru punu hrskavog, savršeno kuhanog lososa, slatki datumi, dimljene pečene crvene paprike, hrskavog badema i najfinije vinaigrette od meda.

Uživao sam svaki zalogaj salate, i praktički sam oprao zdjelu čistom. Od tog sam dana vjerojatno imao barem dvadeset puta, a sad se čak i pribjegam tome da ga napravim kod kuće kad moj muž ne osjeća kao da penje pet minuta za izlazak na večeru.

Salata s datumima, pečenim crvenim paprima i fontinom

Ono što volim o tome jest da je savršeno za obrok tjedan dana, budući da u osnovi samo bacate sve sastojke, izbrišite losos i podignite haljinu za pripremu za manje od 20 minuta.

Jednostavno kupujem dijelove lososa koji se prerađuju u trgovini, ali ako losos nije tvoja stvar, srdačna mahi mahi, jumbo škampovi ili čak rijetka ahi tuna savršeno će poduprijeti. Ako morski plodovi uopće nisu vaša stvar, slobodno sezonska pileća prsa također bi savršeno funkcionirala.

Odijevanje je samo jednostavan balsamic vinove loze napravljen od kvalitetnog balzamovog octa, debelog meda, tankog Dijon senfa, svježeg češnjaka i maslinovog ulja. Sve sastojke bacam u miješalicu ili procesor mini hrane, a zatim prosijam u maslinovom ulju dok smjesa nije homogena i svilenkasta glatka.

Začinite solom i paprom i gotovi ste. Čak sam napravio dvostruke serije stvari, upotrijebite ono što trebam te noći, a potom pečat ostatak u zdjelu, tako da je spreman za upotrebu kad god mi je to potrebno.

Za moju verziju otišao sam s proljetnom kombinacijom špinata, rucuna i miješanog zelenila, DOBRE slatkih datuma (obično ih možete naći među proizvodima i specijalitetima u trgovini), kupljene pržene crvene paprike (zašto vrijeme otpadaka izradivši ih sami kad ih možete kupiti?), pržene makadamije (sve vrste oraha će raditi) i...............

Bacite sve zajedno, bacajte s vinaigrette, sezoni solom i paprom i vrhom s savršenim šarenim lososom.

Večera je gotova.
Seared salata od lososa s datumima, pečenim crvenim paprima i fontinom Spremite vrijeme ispisa za ispis 10 min Vrijeme kuhanja 10 minuta Ukupno vrijeme 20 min Autor: Nicole Leggio Tip receptu: Predjelo poslužuje: 2 Sastojci

  • 2 5 unca kosti bez lososa
  • 5 šalica miješanih zelenila
  • ½ šalice narezane datume
  • ½ šalice grubo sjeckane pečene crvene paprike
  • ½ šalice kocke fontine sira
  • 4 žlice balsamskog octa
  • 1 čajna žličica dijon senfa
  • 1 žlica meda
  • ¼ žličice soli
  • 1 mali češanj češnjaka, ribani
  • 1 ½ žlice +2 žličice maslinovog ulja
instrukcije
  1. Losos sezona solju i paprom.
  2. U velikom zdjelu baci se zajedno salata, datumi, paprike i sir.
  3. U maloj zdjeli, umutajte ocat, senf, med, sol i češnjak. Polako umutiti u 1 ½ žlice maslinovog ulja. Sezu za okus s solju i paprom.
  4. Zagrijati srednji tikvicu od nepridržavanja do srednje visoke topline. Dodajte preostalo maslinovo ulje. Osušite losos sve dok ne dođete do kraja na obje strane i dok ne poželite unutrašnju temperaturu. Oko 3 minute po strani za srednje dobro.
  5. Kad losos kuha, izvadite iz vrućine i pustite na stranu.
  6. Bacite salatu s vinaigrette, a zatim vrhom s lososom.
3.5.3226

PREPORUČENE RESURSE

paleohacks Postoji samo jedna razlog da možda ne uspijete na Paleo dijetama i ima sve što je u vezi s vašom sposobnošću da napravite ukusnu hranu, FAST.


metaboličko kuhanje Pokazat ću vam kako stvoriti brzo i jednostavno masnoće spaljivanje recepata koji će okusiti baš kao i omiljeni obroci


obiteljska jela Brz i jednostavan način hraniti svoju obitelj zdrave masnoće spaljivanjem obroka koju će voljeti!



#respond