Protein bogate hrane za vegetarijance | happilyeverafter-weddings.com

Protein bogate hrane za vegetarijance

Jedan od najvažnijih faktora u bilo kojoj prehrani je protein. Protein je jedan od tri makronutrijenata, a druga dva su ugljikohidrati i masti, a to je ključna komponenta bez obzira na vaše ciljeve. Protein je obično povezan s izgradnjom i održavanjem mišićne mase, i to sigurno radi. Ali, također biste trebali obratiti pažnju na to ako izgubite težinu ili trening kako biste dobili zdraviju.


297986590_7508101874.jpg Izvor slike: Flickr

vegani

Grah i mahunarke

Lenticice, slanutak, grah, grah grah, crni grah, podijeljeni grašak, grah maslina - popis se nastavlja i može sadržavati doslovno bilo koju vrstu graha ili pulsa za koju se možete sjetiti. Grah je odličan jer sadrže velike količine vlakana, koja pomaže probavu, igra važnu ulogu u metabolizmu, a pokazalo se da smanjuje rizik od razvoja karcinoma crijeva. Jedini nedostatak grah je da zbog ovog vlakna, previše jelo može vam dati probavne smetnje, nadutost i plin. Oni su također razmjerno visoki u ugljikohidratima, pa dok su oni u redu kao vaš glavni izvor proteina, oni ne bi trebali biti vaš jedini izvor proteina. 100g većine vrsta graha ili pulsa sadrži oko 10% proteina i 15% ugljikohidrata, a vrlo malo masti.

orašasto voće

Orašasti plodovi su izvrstan izvor bjelančevina, a također pružaju dobar zalihu zdravih nezasićenih masti, koje su dobre za vaše srce. Protein-mudar, 100g orasi će vam dati oko 25g proteina. Međutim, budite oprezni - zbog sadržaja masnoća, matice su vrlo kalorijske guste, pa je jednostavno pretjerati kalorije. Držite se najviše jedan obrok od jednog unca dnevno. Bilo kakve matice su u redu, osim za pržene. Ako vam se ne sviđa matica, bademi su dobra zamjena.

Zeleni povrće

Zeleno povrće pakira se puno vitamina, minerala i antioksidansa i treba biti uključeno u velike količine u bilo kojoj prehrani, bez obzira je li vegetarijanac ili ne. Oni su izuzetno niski u ugljikohidratima, i daju proteina, iako ne u ogromnim količinama. Veliko posluživanje brokule, špinat ili kelj će vam dati 6-8g bjelančevina, što nije loše, ali nećete biti u mogućnosti da biste dobili dovoljno tijekom dana ako se samo oslanjaš na povrće.

Soja

Soja je kontroverzna. Umjetno proizvedeni proizvodi od soje, poput sojinog mlijeka i sira, sojinih čipsa i slično, ne drže se previše u obzir jer su visoko obrađeni i sadrže anti-hranjive sastojke i sredstva za jačanje estrogena. Više prirodnih proizvoda od soje, kao što su tempeh, miso i soja ili edamame grah, međutim, su velike hrane bogate bjelančevinama i prilično su gustine hranjivih tvari.

Lakto-ovo

jaja

Ako postoji jedna hrana koja je godinama davala nevjerojatno nepošteno loš rap, to su jaja. Pojam da oni negativno utječu na kolesterol potpuno je nepotvrđen - jaja zapravo povećavaju dobar kolesterol i smanjuju loš kolesterol. Ne samo to, već sadrže sve esencijalne aminokiseline, puno vitamina i minerala, a jedno veliko jaje ima oko 7-8 g proteina. Jedite cijelo jaje previše - žumanjak je dio hranjivih sastojaka koji sadrži sve dobre masti.

Mliječni proizvodi

Ako jedete mliječne proizvode, ne postoji izgovor da se smanji potrošnja proteina. Rezanci, kvark, sirovi masni sir, grčki jogurt i prženje frape su savršena vegetarijanska proteinska hrana. Oni su slabi u masti, visoko u bjelančevinama i ne sadrže previše ugljikohidrata. Jedino potencijalno pitanje koje treba paziti jest sadržaj šećera u nekim mliječnim proizvodima. Rezak, kvark i tvrdi sir su sve u redu, ali neki jogurti, naročito okusni, često se napune šećerom, stoga provjerite oznake prije nego što kupite. Ako ima više od 10% sadržaja šećera, vratite ga na policu.

Proteinski šokovi

Dok se više povezuju s bodybuilderima i sportašima, proteinski trese su izvrsna hrana za gubitak težine. Većina su izvedena od kravljeg mlijeka, i sigurni su i prirodni. Proteinski trzaji ne bi trebali zamijeniti cjelovitu hranu, ali su izvrstan način da nadopunite unos proteina. Vegani mogu tražiti smeđu rižu ili prašak na konopci.

Pročitajte više: Pet skupina veganskih i vegetarijanskih visoko proteinskih namirnica

Pescetarian

Riba

Jedini dodatni izvor bjelančevina za pesčare je riba. Sve ribe su vrlo velike u bjelančevinama, ali masne ribe, kao što su losos, skuša, pastrve i kiperi, također sadrže dovoljno količina zdrave omega-3 masnoće.

#respond