Hladna juha od cikle | happilyeverafter-weddings.com

Hladna juha od cikle

Hladna juha od cikle

Stavite li svoje juhe i zalihe posude kada dođu topliji mjeseci? Ne tako brzo! Juhe su zapravo stvarno dobar način za dobivanje vašeg povrća popraviti u ljeto. I, vjeruj to ili ne, pobijedio je toplinu.

Čekaj, juha u ljeto? Kladim se! Znam što misliš. Kuhana posuda za juhu može biti teško trbuhati tijekom vrućeg ljetnog dana, ali hladne juhe neupitno se osvježavaju kad su visoke temperature.

Cijela ideja je da ga stavite u hladnjak za hlađenje obrok koji vas ne teže. Oni su lagani, hidratizirajući i vrlo je lako napraviti s beskrupuloznim sastojcima.

Da, to znači da može biti ispred vremena i uživao tijekom nekoliko dana.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Moja omiljena ohlađena juha je juha od cikle. Napravio sam tu juhu sa svim vrstama cvjetova: crvenom, zlatnom i ružičastom bijelom prugom (chioggia). Međutim, jednostavno ne mogu dobiti dovoljno živopisne boje crvene repe! To je moja sretna juha.

Riječ opreznosti: crvena repa postane mrlja, pa biste mogli nositi rukavice pri rukovanju njima i izbjegavati ih rezanje na drvenoj ploči. Još jedan veliki savjet koji mi je dao jedan prijatelj je da ih oguliti u zdjelu vode u sudoperu tako da crvena mrlja će ostati u vodi i od vaše kože.

Izvrsno pametno, zar ne misliš? To je mali napor za pripremu ove ukusne i zdrave juhe.

Cikla je niska u kalorijama, puna vitamina i minerala i puna moćnih antioksidansa. Visok sadržaj vlakana pomaže kod probave, dok biljni pigment koji daje crvenu crvenu boju pod nazivom betacyanin vjeruje se da ima sposobnost suzbijanja razvoja nekih vrsta raka.

repa-juha-3

Niste sigurni da će vam se svidjeti "zemljani" ukus? Ova juha može promijeniti vaš um. Kad sam prvi put napravio tu juhu na temelju recepte za juhu od borovnice, našao sam se na mreži, bio sam iznenađen koliko dobro soka od limuna, jabučnog octa i meda (zamjena s drugim tekućim zaslađivačima poput agave ili javorovog sirupa, ako ste veganski) poboljšati okus repe za one koji se ne mogu koristiti za to.

I kad sam je hranio sljedećeg dana nakon noći hlađenja, okus je bio još bolji! Volim ga s nekim kokosovim mlijekom na vrhu, a izvrsno je i s maslinovim jogurtom.

Držite ga jednostavnim ili ga podignite još jedan korak dalje preljevom na tvrdo kuhana jaja i sitno sjeckani krastavac, rotkvice i svježi kopra.

Ne bih se iznenadio ako vas ova juha pretvori u ljubavnik repe. I nadam se da to! Evo vremenski učinkovitog savjetovanja za pripremu jela: Izvršite veliku zalihu juhe od cikle tijekom vikenda, pohranite je u hladnjak i pripremite večeru spremnu na prekovremeno noćenje.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Hladna juha od cikle Spremi Spisak Tip recepata: Juha služi: 2 sastojaka

  • 3 velike crte od cvrsta, oguljene i sjeckane u male komadiće
  • 2 srednje mrkve, oguljene i sjeckane u male komadiće
  • 1 mali bijeli ili žuti luk, sjeckani
  • Voda ili povrće
  • Sok od ½ limuna
  • 1 žlica jabučnog octa
  • 1 žlica meda ili tekućeg zaslađivača po izboru
  • Sol i papar, za okus
  • Puno masnoće grčki jogurt ili kokosovo mlijeko, za posluživanje
instrukcije
  1. Stavite nasjeckane cikle, mrkve i luk u lonac s dovoljno vode ili biljnih zaliha pokriti.
  2. Donijeti kuhati, a zatim smanjiti toplinu na pirjati. Kuhajte dok povrće nije mekano, oko 30 do 40 minuta. Manji dio povrća kuhati brže.
  3. Umiješajte sok od limuna, jabučni ocat i med.
  4. Ukloniti iz topline i pustiti da se ohladi. Prijelaz na mješalicu ili procesor hrane i proces do glatke. Dodajte još vode ako je potrebno da biste postigli željenu konzistenciju.
  5. Chill nekoliko sati ili preko noći u hladnjak.
  6. Začinite solju i paprom te poslužite s grčkim jogurtom ili kokosovim mlijekom na vrhu.
3.5.3226

#respond