Vegetarijanci vs. Vegani: način života! | happilyeverafter-weddings.com

Vegetarijanci vs. Vegani: način života!

Isključenje se također može proširiti na proizvode dobivene od životinjskih polovica, kao što su slanina, šal, želatina, mlijeko i koenoin. To znači da se vegetarijanska prehrana sastoji od povrća, voća, žitarica, graha, oraha, a ponekad i životinjskih proizvoda kao što su jaja, mlijeko ili sir. Vegani, s druge strane, izbjegavaju sve životinjske proizvode. Vegan je netko tko živi isključivo na proizvodima biljnog carstva bez dodavanja jaja, mliječnih ili životinjskih proizvoda. Na pojedincu je da odabere što je bolje za praćenje vlastitih osobnih uvjerenja!
389129446_06c4401602.jpg

vegetarijanizam

Povijest

Većina ljudi ne shvaća da je vegetarijanstvo u Indijskom potkontinentu uobičajeno od 2. tisućljeća prije Krista. To je uglavnom bilo iz duhovnih razloga. Vegetarijanci u Europi nekad su se nazivali "Pitagorejci" nakon filozofa Pitagore, koji se sa svojim sljedbenicima suzdržao od mesa u 6. stoljeću prije Krista. Ti su ljudi slijedili vegetarijansku prehranu zbog prehrambenih i etičkih razloga.
Vegetarijanstvo dolazi od latinskog "vegetus" što znači "živahno", a sugerira englesku riječ "povrće", kao osoba koja odbija konzumirati meso bilo koje vrste.

Incidencija i trendovi

Procjenjuje se da indijski vegetarijanci čine više od 70% svjetskih vegetarijanaca. Oni čine 20 do 30% stanovništva u Indiji, dok povremeni mesojari čine još 30%. U zapadnom svijetu, popularnost vegetarijanstva stalno je porasla tijekom 20. stoljeća kao posljedica prehrambenih, etičkih, a nedavno i ekoloških problema. U istraživanju provedenom u SAD-u 2000. godine, 2, 5% od 968 osoba koje su sudjelovale identificiralo se kao vegetarijanci. U 2003. godini isti je izvor zabilježio 2, 8%, što pokazuje skromni rast od 4% godišnje tijekom 4 godine. Istraživanje iz 1994. i 1997. godine pokazalo je oko 1%, što opet pokazuje da je opći trend bio povećan.

#respond