Svadbena torta bijelog badema s kiselim kremom | happilyeverafter-weddings.com

Svadbena torta bijelog badema s kiselim kremom

Tradicionalno napravljen s miješanom bijelom kolačem, bijeli bademi vrhnjem kolač svibanj ne izgledaju kao da je dostojan vjenčanje. Međutim, konačni proizvod je dovoljno zaokružen tako da je vlažan, pahuljasto i ima tako bogat i klasičan okus da nitko neće moći reći bazu je mješavina.

Ideje vjenčanja s bijelim bademovom kiselinom

Uz to što je relativno lako napraviti, okus bijelog badema vrhnjem je lagan i neutralan da će se parirati dobro s gotovo bilo kojim punjenjem i glaziranjem.

povezani članci
  • Svadbena torta s narančinom krema
  • Punjenje za vjenčane kolače
  • Kolači od limuna i vapna

Varijacije okusa

Kolač je navlažen kiselim vrhnjem, dobiva mekanu teksturu od bjelanjaka, a začinjen je ekstraktom badema i ekstraktom vanilije. Ako želite promijeniti okus svadbene kolače, možete jednostavno upotrijebiti drugi ekstrakt okusa, poput naranče, limuna, kave ili lavande. Iako kolač možda neće ostati prilično bijel, ako ste zalutali od tradicionalne mješavine, možete upotrijebiti žuti kolač miješati, kokosov kolač miješati, ili bijeli čokoladni kolač miješati umjesto umjesto malo drugačiji okus.

Pokušajte s čokoladnim ganacheom na vrhu.

Drago nam je odabrati punjenje i glazura za bijelom bademovom kiselom kolačem jer gotovo nema kraja za ukusne kombinacije okusa. Berry punjenje i frostings dobro rade, kao što su jagoda, malina ili kupina; limun je također lijepa, svjetla opcija koja može lijepo krenuti od badema okus. Ako želite zadržati cjelokupnu svjetlost teksture, punjenje šlagom i glazura su izvrsni odabiri. Buttercream također dobro funkcionira s kolačem, bilo da se bavite tradicionalnom vanilije ili receptom koji uključuje kiselo vrhnje za kvasac. Čak i tanki sloj čokolade koji se prelijeva preko vrha torte može biti impresivna folija vlažnom, pahuljastom teksturom. Kako bi istaknuli badem u kolaču, razmislite o postavljanju granice sirovih badema oko dna tortu ili prelijanje svakog odrezaka s bademom kada se poslužuje.

Ideje za uređenje

Budući da koristi bjelanjke umjesto cijela jaja, bijeli badem vrhnje torta recept zadržava tradicionalni bijeli kolač tijesto koje je zajedničko za vjenčanja, što ga čini idealnim za elegantne ukrase. Zagađivanje s bijelim maslacem, bijelim kraljevskim glazurama ili bijelim fondantom donijet će se neki vrlo ukusni komadići kolača. Ako želite razbiti sa svim bijelim shemama boja na dramatičan, ali lijep način, razmislite o korištenju svježeg cvijeća. Daisies, ljubičice, ruže ili ljiljani mogu dodati lijepe pops boja na svaki stup od vašeg tortu i izgledati posebno izvrsno protiv bijele bijelog pozadini.

Slika ljubaznošću Tami Dresena.

Također možete odvojiti razinu svoje torte s obojenim vrpcama kako biste pružili neke teksture i vizualni interes. Ako biste se radije držali uglavnom ili u svim bijelim ukrasima, ipak imate još mnogo izbora. Zamolite svog dekorera da prikrije otisnuto cvjetno dizajno na stranu smrdljive glazure, na primjer, ili cijevi na bijelim akcentima zvijezda maslacem. Također možete upotrijebiti sve-bijelog kolača ili unajmiti dekoratora kako biste stvorili par krastavskih golubica koji se stavljaju na vrh tortu.

Recepti od kolača

Dolje je recept za bijeli badem vrhnje od Food.com i služi 40 do 50 ljudi; može se udvostručiti ili prepoloviti ako je potrebno.

Sastojci

  • 2 18-oz. kutija mješavina bijele kolače
  • 2 c. brašno
  • 2 c. šećer
  • 1 1/2 tsp. sol
  • 2 2/3 c. voda
  • 1/4 c. canola ulje ili biljno ulje
  • 2 tsp. ekstrakt vanilije
  • 2 tsp. ekstrakt badema
  • 2 c. kiselo vrhnje
  • 8 velikih bjelanjaka

Postupak

Slika ljubaznošću CookieJan Creations na Flickr-u. Berry punila i preljev dobro rade s tortom.
  1. Zagrijte pećnicu na 325 stupnjeva celzijusa.
  2. Pripremite kolač za tortu premazivanjem maslacem i prašinom brašna. Postavite kvadrat ili krug pergamene papir na dnu posude tako da se kolač neće držati kad ga izvadite.
  3. Kombinirajte kolač miješa, brašno, šećer i sol u veliku zdjelu. Umiješajte šipkom.
  4. U drugu posudu, pomiješajte vodu, ulje, ekstrakt vanilije, ekstrakt badema, kiselo vrhnje i bjelanjke.
  5. Dodajte vlažne sastojke na suhe sastojke i pržite tijesto u srednjoj brzini oko 2 minute.
  6. Ulijte tijesto u tavu. Nemojte pretjerati; tijesto ne bi trebalo ići više od 3/4 puta na stranu posude i idealno bi trebalo biti samo iznad pola punog.
  7. Pecite kolač dok čačkalica u sredini ne izađe čisto. Vrijeme pečenja ovisi o veličini panca; da budete što točniji, provjerite kolač svakih 5 minuta ili tako nakon prvog pola sata pečenja.

Ukusna svadbena torta

Bijela kolač od badema vrhnje vrhunski je ukusan izbor za vjenčanja koji je lako prilagodljiv svakome ukusu. Pokušani i istinski recept sigurno će biti omiljeni za mnoge vjenčane goste.

#respond