Alkalne hrane i raka | happilyeverafter-weddings.com

Alkalne hrane i raka

Što znači alkalni?

Alkalinost i kiselost se mjere u jedinicama pH. Kiseline imaju niski pH, ispod 7. Alkalice imaju visoku pH iznad 7. Održavanje pH u vrlo uskom rasponu je kritično važno za svaki biokemijski proces u svakoj stanici u ljudskom tijelu. Stanice u različitim tkivima djeluju na vrlo malo različitih pH vrijednosti, ali prekomjerna ravnoteža između kisele i lužnate kiseline vrlo je pod kontrolom bubrega.

Zašto su alkalna hrana važna? Suvremena zapadna prehrana visoko procesirane hrane čuva gotovo sve nas u stalnom stanju acidoze. Ova prekomjerna kiselost u tijelu kao cjelini ne uzrokuje nikakve simptome koje bi liječnik prepoznao i liječio, ali čak i kod najzdravijih ljudi, jedući puno visoko proteinske, visoko procesirane hrane, dolazi do:

  • Sporije propadanje i povećana razina hormona stresa, osobito kada postoji puno soli u prehrani,
  • Blagi nedostatak u pretvorbi hormona štitnjače i rezultirajuće debljanje i umor, i
  • Otpornost inzulinskog faktora rasta 1 i hormona rasta, koji su neophodni za održavanje mišićnog tkiva.


Kada se ljudi bore s rakom, učinci višak kiseline postaju još podmukliji. Bubrezi zahtijevaju dvije hranjive tvari za neutralizaciju kiselina, kalcija i glutamina. Višak kiselina "iscuri" kalcij iz kostiju tako da ga bubrezi mogu koristiti za stvaranje alkalija. Slabe kosti su osjetljivije na metastazirajući rak.

Kako bubrezi bore kiselost uništavajući zdrava tkiva

Bubrezi koriste aminokiselinu glutamin kako bi neutralizirali kiselinu nastalu razgradom proteina u probavnom procesu. Skeletni mišići služe kao najveće tijelo glutamina. Proteini mišića se razgrađuju kada se prekomjeran protein konzumira u kiseloj prehrani - ukidajući prednosti proteina u obroku!

Tako tijelo postaje kiselo. Proces probave prekida većinu hrane koju jedemo u njegove kemijske komponente. Sve ove kemikalije na kraju putuju do bubrega, gdje stimuliraju proizvodnju alkalnih (visokih pH) ili kiselina (nizak pH). Na kraju probave, sve različite kemikalije koje se probavljaju iz hrane zajedno imaju net efekt koji je ili alkalizirajući ili zakiseljavajući. Koliko pH izlazi iz ravnoteže ne ovisi samo o tome jeli li se zakiseljavajuća ili alkalizirajuća hrana, nego kako je zakiseljavanje ili alkaliziranje hrane, a koliko je pojedeno. To znači da meso i sir nisu nužno "otrovni" ako jedu u malim količinama i uravnotežuju zeleno voće i voće

Ono što čini hranu kiselom ili alkalnom

Kiselinska ravnoteža na kraju probave može se predvidjeti mineralnim sadržajem hrane:

  • Ako hrana sadrži puno klorida, fosfora, sulfata ili organskih kiselina, potiče stvaranje kiseline.
  • Ako kemikalija hrane sadrži kalcij, kalij, magnezij ili natrij, stimulira stvaranje alkalija.


Hrana koja potiče najveću proizvodnju kiseline su starinski sirevi (osobito niske masnoće), kobasice, ružmarina, konzervirane mesne proizvode, jaja, i, iznenađujuće, smeđa riža i zob. Namirnice koje potiču najveću proizvodnju alkala jesu sušeno voće (posebice grožđice i šljive), lisnato zelje, zeleno salata, voće i većina povrća.

Neki su savjeti za pacijente s rakom bili da ako hrana stvara alkalije, jede je, a ako stvara kiseline, nemojte je jesti. Problem s ovim općim načelom je da gotovo sva proteinska hrana i sve cjelovite žitarice tvore kiselinu. Protein je primaran za oporavak od raka.

Da li pacijenti raka moraju jesti samo alkalnu hranu?

Srećom, pacijenti s rakom mogu pojesti male obroke bogate proteinskim kiselinama i još uvijek uživati ​​u blagodatima net-alkalne prehrane. Vi samo trebate znati relativne sposobnosti stvaranja kiseline i stvaranja alkalija hrane koju jedete kako biste ih jeli u ispravnoj ravnoteži.

U podnožju ovog članka nalazi se tablica 110 zajedničke hrane prilagođene radovima dvaju njemačkih znanstvenika pod nazivom Remer i Manz. Svaka hrana je označena rezultatom koji je iznad nule ili ispod nule. Rezultat iznad nule znači da se zakiseli. Rezultat ispod nule znači da je alkaliziranje.

Kao što možete vidjeti na donjoj tablici, neke namirnice čine puno više kiseline ili puno alkalijskih od ostalih. Na primjer, posluživanje špinata, na primjer, više od toga ukida kiselinsku potencijal jednog pilećeg mesa, govedine, smeđe riže ili čak salame (a ne da je to preporuka da pacijenti s rakom trebaju jesti salamu). Pacijenti s rakom sigurno mogu jesti neke visoko proteinske hrane koja tvore kiselinu, sve dok se cjelokupna prehrana drži u ravnoteži.

Upotrijebite kiselinski i alkalni grafikon da biste napravili jednostavne odluke

Ne brinite o tome što ćete morati jesti s kalkulatorom na blagovaonici. Koristite ovu tablicu za precizno računanje kiselih baza, ako želite, ali općenito samo jedite više hrane s negativnim rezultatom od hrane s pozitivnim rezultatom. Ili, ako znate da možete držati samo meso ili sir, a vi jednostavno ne možete jesti lisnato zeleno, uzeti 1.000 do 2.000 mg dopunskog glutamina kako biste svojim bubrezima dobili alkalizacijsku snagu koju trebaju brinuti o visokoj proteinskoj hrani bez strippinga kalcija iz kostiju ili glutamina iz vaših mišića.

Nekoliko mjere predostrožnosti za uzimanje dodataka glutaminu su u redu. Ako imate MSG osjetljivost, nemojte uzimati glutamin, budući da tijelo može pretvoriti glutamin u MSG. Ako uzimate lijekove za napadaj ili bipolarni poremećaj, nemojte uzimati MSG jer može potaknuti proizvodnju glutamata u mozgu. Ako ste dijabetičar, ograničite se na 5.000 mg dodatnog glutamina dnevno, jer vaše tijelo ne može potpuno metabolizirati.

Što je s prehranom cijelog zrna tako često preporučeno za oporavak od raka? Cijele žitarice tvore kiselinu, ali su također izvor glutamina koji pomaže bubrezi da protjeruju kiselinu. Ipak, čak i najzdravije cjelovite žitarice trebaju se konzumirati u umjerenim količinama i uvijek ih treba uravnotežiti voćem i povrćem.

Pročitajte više: Anti-Cancer dijeta: Rak borbe protiv hrane i začina

Hrana ili prehrambena grupa PRAL rezultat parmezanskih sira 34.2 Velveeta i ostali procesirani sirevi 28.7 niske masnoće Cheddar 26.4 prosječno za tvrde i visoko proteinske sireve 23.6 žumanjke jajnih stanica 23.4 tvrde sireve 19.2 gouda sire 18.6 kukuruzne govedine 13.2 smeđa riža 12.5 jetra 11.6 Salamija 11.6 Trout 10.8 Zobena kaša 10.7 Meso za ručak 10.2 Teletinu 9.9 Prosjek svih mesa 9.5 Turska 9 Šipka od mesa 8.8 Pileći 8.7 Vikendica 8.7 Kikiriki 8.3 Cijela jaja 8.2 Prosjek za mekane, male proteinske sireve 8 Sivi svinjetina 7.9 Prosjek za sve ribe 7.9 Jaka govedina 7.8 Cijela zrna špageta 7.3 Cod 7.1 Herring 7 Haddock 6.8 Noci 6.8 Hot Dogs (bez peke) 6.7 Prosjek za sve rezanci 6.7 Bijeli špageti 6.5 Pileći jajnici 6.4 Kukuruzne pahuljice 6 Prosjek svih slastica 4.3 Kruh od raženog zrna pšenice 4.1 Sušeni kruh 4 Torta 3.7 Mješoviti zrno Kruh od pšenice 3.7 Bijelo kruh 3.7 Prosjek za sve kruhove 3.5 Leće 3.5 Sušionice s kukuruzom 3.3 Čokolada mlijeka 2.4 Pivo kruh 1.8 Cijeli mliječni jogurt sa voćem 1.7 Bijela riža 1.7 Jogurt cijelog mlijeka 1.5 ur krema 1, 2 Prosjek za grah i mahunarke 1, 2 Grašak 1, 2 Bjelo jaja 1, 1 Cijela sirova mlijeko 1, 1 Prosječna za sve mliječne proizvode osim sira 1 Pale pivo 0, 9 Pasterirano cijelo mlijeko 0, 7 Sladoled 0, 6 Maslac 0, 6 Mlaćenica 0, 5 Coca Cola 0, 4 Prosjek svih masnoća i ulja 0 Maslinovo ulje 0 Suncokretovo ulje 0 Bijeli šećer -0, 1 Stout pivo -0, 1 Pivo pivo -0, 2 Med -0, 3 Čaj -0, 3 Šparoga -0, 4 Vrući kakao -0, 4 Margarin -0, 5 Krastavac -0, 8 Sok od grožđa -1 Brokula -1, 2 Bijela vina -1, 2 Gljive - 1, 4 Peppers -1, 4 Kava -1, 4 Marmelada -1, 5 Luk -1, 5 Prosjek svih pića -1, 7 Poriluk -1, 8 Mineralna voda -1, 8 Lubenica -1, 9 Endive i Radicchio -2 Apple Juice -2, 2 Jabuke -2, 2 Jagode -2, 2 Crvena vina -2, 4 Zelena salata - 2, 5 Sok od limuna -2, 5 Tucukini -2, 6 Ananas -2, 7 Prosjek za sve povrće -2, 8 Sok od rajčice -2, 8 Lješnjaci -2, 8 Sok od naranče -2, 9 Kruške -2, 9 Rajčice -3, 1 Prosjek svih voća i orašastih plodova -3, 1 Zeleni grah -3, 1 Patlidžan -3, 4 Trešnje -3.6 Rotkvice -3.7 Cvjetača -4 Krumpir -4 Kiwis -4.1 Travanj ots -4, 8 Mrkva -4, 9 Celer -5, 2 Banane -5, 5 Crne ribizle -6, 5 Špinat, kelj, kolards i ostali zeleni listovi -14 Raisini -21

#respond