Hoisin Broccoli i gljiva Stir-Fry | happilyeverafter-weddings.com

Hoisin Broccoli i gljiva Stir-Fry

Ovaj kineski recept za promiješati-pržiti je onaj koji je slatko, ukusan i slan u istom vremenu i upakiran s okusom. |

Mislite da ne možete napraviti kinesku hranu jednako dobar kao ishod kod kuće? Razmisli još jednom! Smatram da je jedno od najjednostavnijih etničkih jela koja se ponovno stvara kod kuće kineski - a opcije su beskrajne kada se radi o različitim profinjenim okusima i jelima.

Odustajanje od izleta za domaću opciju nije samo isplativiji, već je beskonačno zdravije, jer siguran sam da to možete zamisliti. Možete kontrolirati ono što stavljate u hranu, tako da možete smanjiti količinu ulja, preskočiti prženje i smanjiti natrij, no kako god želite. Win-win.

Ovaj kineski recept za promiješati-pržiti je onaj koji je slatko, ukusan i slan u istom vremenu i upakiran s okusom. |

Kad sam bio dijete, uvijek bih otišao na cijelo iskustvo prilikom naručivanja Kineza - i to nije daleko zdrava. Pileći općenito tso? Yup. Pržena riža?

Ne bi ni razmišljala o naručivanju Kineza bez njega. Rakovica? Umm, kako možeš jesti prženu rižu bez rakova?

Ovih dana kad se naređujem, pokušavam se držati opcija koje nisu pržene, i dopustiti da se upoznam s nezdravim stranama, svako malo. Iako, devet puta od deset, odlučujem se potpuno odreći izleta i umjesto toga napraviti svoje omiljena jela kod kuće.

Ovaj Hoisin piletina s gljivama i brokule ruke je jedan od mojih omiljenih kineskih jela koje sam napravio do danas. Ne samo zato što je pekmez zasićen tonovima okusa od svježeg češnjaka, hoisinova i sezama, već i zbog toga što je to složen, što ga čini savršenim za one užurbane noći kada se sve što želite učiniti je zavijanje na kauču i gledati najnovije epizode Homeland.

Kuhanje piletina u Skilletu

Ako niste upoznati s hoisin, to je klasični kineski sastojak sastavljen od soje umaka, chilija, češnjaka, šećera i hrpa drugih azijskih sastojaka. Možete ga pronaći prilično u bilo kojoj prodavaonici trgovine diljem zemlje, ali siguran sam da ste je vidjeli iu raznim kineskim restoranima koji su služili sa svime od peking patke do moo shu svinjetine do peciva za jaje i dalje.

Sjajni atributi i složenost okusa čine ga savršenom bazom za klasičnu mješavinu. To je slatko, ukusno i slano sve u isto vrijeme, čineći ga ozbiljno zarazna i sastojak sam uvijek na raspolaganju.

Prije nego što počnem kuhati, volim odrezati piletinu u dijelove veličine ugriza, baciti ga s malo sezamovog ulja, sojinog soja i sirrache dok sam napunio umak i popio povrće. Jednom kad se piletina marinirala, u maloj zdjeli sam stavio u stranu pjenušku, sezamovo ulje, soje, rižin ocat i sirrahu.

Hoisin Broccoli i sastojci od gljiva koji se miješaju

Kao što je većina stir-fries ići, svaka komponenta se kuha odvojeno, osiguravajući da sve kuhari ravnomjerno. Prvo, velika ne teglila tava ili wok se zagrijava do iznimno visoke topline, doda se malo ulja (tradicionalno se koristi ulje kikirikija, ali volim koristiti blago maslinovo ulje da bi se malo zdravije ) uz brokule i gljive.

Držim povrće krećeći se s lopaticom, a nakon što kuham dvije do tri minute, dodam češnjak, kuham još 30 sekundi ili tako dok ne postane mekana, a zatim sve prenesem na veliki tanjur dok ja kuham piletinu.

Opet, samo dodir maslinovog ulja dodaje se vrućoj posudi i piletina se baci, kuhajući sve dok nije zlatno smeđa sa svih strana. Povrće i umak dodaju se natrag u posudu i sve se kuhati sve dok se pile ne kuha, a umak se lagano gusti.

Volim služiti gotovom proizvodu jednostavno s malo bijelog ili smeđeg riže, ali također biste mogli bacati u neku kuhanu lo-mein jednako lako.
Hoisin Broccoli i gljiva Stir-Fry Spremi vrijeme ispisa za ispis 15 minuta Vrijeme kuhanja 15 minuta Ukupno vrijeme 30 min Autor: Nicole Leggio Tip recepcije: Ulazni servis: 4 Sastojci

  • 1 funta pileća prsa, izrezana u komade veličine ugriza
  • 2 žlice maslinovog ulja, podijeljeno
  • 1 glavu brokule, izrezbareno u cvjetove
  • ½ funti krema gljiva, izrezati u komadiće veličine ugriza
  • 1 češnja čirskica, mljeveno
  • ½ šalice umaka od hrenovke
  • 3 žlice sojinog umaka, podijeljeno
  • 3 žličice sezamovog ulja, podijeljene
  • 2 žličice rižinog octa
  • 3 žličice sirrache, podijeljene (plus više ako vam se sviđa malo spicier)
instrukcije
  1. Dodaj komade piletine u zdjelu medija. Pomiješajte sa 2 žlice soje, 1 žličicu sezamovog ulja i 1 žličice sirrache. Staviti na stranu.
  2. U malim zdjelicama, preostalom soje umakom, sezamovim uljem, rižinim ocem i sirrachom.
  3. U velikoj tavi koja ne stoji, zagrijte jednu žlicu maslinovog ulja preko visoke topline. Dodajte gljivu i brokule, popijte pržiti, 2-3 minute dok su gljive smeđe, a brokula je omekšana, ali ipak zubobrana. Dodajte češnjak, kuhajte još jednu minutu. Prijelaz na ploču.
  4. Dodajte preostalo ulje u tavu i dodajte piletinu. Umiješajte pržiti sve dok ne smeđe na sve strane.
  5. Dodajte povrće natrag u tavu zajedno s umakom. Kuhajte još 2-3 minute dok se pile ne kuhate, a umak lagano zadebljan. Poslužite s parom bijele ili smeđe riže.
3.5.3226

PREPORUČENE RESURSE

paleohacks Postoji samo jedna razlog da možda ne uspijete na Paleo dijetama i ima sve što je u vezi s vašom sposobnošću da napravite ukusnu hranu, FAST.


metaboličko kuhanje Pokazat ću vam kako stvoriti brzo i jednostavno masnoće spaljivanje recepata koji će okusiti baš kao i omiljeni obroci


obiteljska jela Brz i jednostavan način hraniti svoju obitelj zdrave masnoće spaljivanjem obroka koju će voljeti!



#respond