Dijabetički recepti za večeru zahvalnosti | happilyeverafter-weddings.com

Dijabetički recepti za večeru zahvalnosti

Strategije za dijabetsko-prijateljski odmor jelo

Svake zahvalnosti desetke milijuna američkih dijabetičara se upozoravaju da izbjegnu visoke hrane ugljikohidrata i slatke poslastice kako bi izbjegli valjkasti sloj naglih i pada razine šećera u krvi, što inzulin i lijekovi zapravo ne mogu kontrolirati. I svakog zahvalnosti desetke milijuna američkih dijabetičara jedu puno visokih ugljikohidratnih namirnica i slatkih tretira ionako, jer je previše teško ostati iz rituala blagdanske prehrane.
carbs02.png
  • Pire krompir. Iako pire krumpir nisu žarište većine zahvalnosti jela, mnogi ljudi služe kao pomoćna jela. Korištenje karfiola umjesto krumpira kako bi vaš pire "krumpir" spasio oko 30 grama ugljikohidrata po čaši - dovoljno da se razlika između dobre kontrole šećera u krvi i slabe kontrole šećera u krvi nakon obroka.

Tajna za izradu ljekovitog okusa poput krumpira vruća je vaš cvjetača s nehrđajućim engleskim orahom. Orah će apsorbirati kupus poput mirisa cvjetača. A tajna da se vaš cvjetača pire krumpir osjeća kao pire krumpir je uzimajući cvjetača komadiće sasvim suho prije nego što ih zgnječiti. Otresite svaki trag vode u teglenici prije no što ih stavite.

  • Punjenje . Kombinacija ugljikohidrata i masnoća u tijestu smanjuje njegov glikemički indeks, tako da se šećeri koji se oslobađaju apsorbiraju mnogo sporije od onih koji će biti od kruha ili kukuruznih kolača ili keksa sami. Nažalost, masnoća također povećava tjelesnu potrebu za inzulinom (kao što je opisano na prvoj stranici ovog članka). Možete nadomjestiti "škrobnost" punjenja pomoću kiselog tijesta ili raženog kruha, ali ako ste dijabetičar, jednostavno se ne možete sami popuniti.
  • Umak od brusnica. Napravite umak od brusnice bez šećera sa stevijom ili Splendom. Kuhajte vrećicu od brusnice od 12 grama (240 ml) u jednom šalicu (240 ml) dok ne popuštaju i pustite pektin. Prije nego što se smjesa hladi, promiješajte u Splendi ekvivalent za jednu šalicu šećera. Stevia-zaslađene brusnice mogu biti jako gorke, osim ako ih kuhate u poluslatnom soku i polu vodu - ali sok od naranče također dodaje ugljikohidrate. Izrada umaka od brusnice sa Splendom, međutim, smanjuje broj ugljikohidrata u dvije šalice umaka od 276 grama na samo 27 grama.
  • Slatki krumpir, iznenađujuće, slabije je od šećera nego često preporučena zamjena, žirka tikvica. Ali izbjegavajte smeđe glazure.
  • Slatki kukuruz je 1 do 3% šećera fruktoze (ako možete dobiti svježe ili zamrznuto). Ima dvostruko više ugljikohidrata od slatkog krumpira i deset puta ugljikohidrata kao cvjetača. Možete smanjiti svoj djelotvorni glikemijski indeks dodavanjem maslaca, ali iz prethodno razmatranih razloga to nije stvarno dobra ideja. Jedite umjereno ako uopće. Ne postoji način da se ugljikohidrati od slatkog kukuruza.
  • Rolls stvarno ne može biti low-carb. Recepti koji zahtijevaju
  • Zeleno povrće svih vrsta sigurno je za dijabetičare - sve dok se ne stvaraju.

Čitajte bez glutena zahvalnosti Recepti

Zgodan dio bilo kojeg dijabetesa Dan zahvalnosti je desert, a u Sjedinjenim Američkim Državama tradicionalni desert za Dan zahvalnosti je kolača od bundeve. Ako ste poput većine Amerikanaca, upotrijebite gotovu pita. Nema ugljikohidrata koji će se tamo spasiti. No, upotrebom zamjenskog šećera umjesto šećera eliminira se oko 24 grama ugljikohidrata i 120 kalorija iz svake kriške. Ovo je jednostavan recept.

Za svaku tortu trebat će vam:

  • 9-inčni neobrađena kora pita
  • A 15-3 / 4 oz kanta bundeve
  • Dvije 6-oz limenke isparenog mlijeka
  • 3 cijela jaja
  • 3/4 šalice zamjenskih šećera (kao što je Splenda - nemojte koristiti toliko mnogo stevije!)
  • 1/4 čajne žličice svake soli, đumbira, cimeta, mljevene češnjaka i muškatnog oraščića
Izrada kolača ne može biti jednostavnija. Najprije zagrijte svoju pećnicu na 425 ° F, morat ćete smanjiti postavku pećnice na 350 ° F prije stavljanja pita u pećnicu. Pretukajte jaja, a zatim ih promiješajte u bundevu, mlijeku, jaja, Splenda i začina. Ulijte punjenje u kolač od pita i stavite u pećnicu od 350 ° F. Pecite 40 minuta ili dok nož umetnut u sredinu kolača ne izlazi čist. Poslužite sa zaslađenom šlagom.

Lako je uštedjeti kalorije i ugljikohidrate tako što ćete unijeti male promjene u receptima, ali ako vaši dijabetički gosti udvostruči svoje servirane omiljene hrane koja imaju polovicu ugljikohidrata, neće spriječiti prodiranje šećera u krvi nakon obroka. Recimo, zahvalnosti donose razliku, ali to je purica koja bi trebala biti punjena, a ne namirnice.
#respond