Artichoke globusa: cvijet koji ima vodeću ulogu u pružanju prirodnih antioksidansa | happilyeverafter-weddings.com

Artichoke globusa: cvijet koji ima vodeću ulogu u pružanju prirodnih antioksidansa

Artičoka na svijetu je zapravo čičak koji potječe iz južne Europe i Mediterana. Cvjetovi čička čine ono što je poznato kao jestivo pupoljak, koji ima mnogo slojeva ljestvice.

Gdje su odraslih artičoka i kako ih uzgajati?

globe_artichoke.jpg Najveći proizvođači glog artičoka se uzgajaju u Španjolskoj, Sjedinjenim Državama, Italiji i Francuskoj. U Sjedinjenim Državama, Kalifornija proizvodi gotovo 100% usjeva Sjedinjenih Država. Zemljopisna artičoka je topla biljka klime koja se mora uzgajati gdje postoji malo ili nimalo šanse štetnog mraza. To zahtijeva regulirano zalijevanje i plodno tlo. Glomazna biljka artičoke općenito traje samo tri godine, a zatim mora biti zamijenjena novom tvornicom.

Artičoka svijeta zahtijeva toplu klimu kako bi rasla i proizvodila jestivo pupoljak. Ne dopuštaju mraz jer će mraz ubiti ili ubiti biljku. Sjeme bi trebalo posijati približno pet centimetara razmaknuti jedan za drugoga u redovima koji su razmaknuti najmanje pet do šest metara. Sjeme bi trebalo zasaditi oko jedan centimetar ispod tla. Sjeme i mlada biljka trebaju se zalijevati barem 3-5 puta tjedno tijekom najtoplijeg dijela dana. Glinene biljke artičoka su osjetljive na insekte i trebaju se brinuti za sprječavanje zaraze lisnih uši koje se općenito privlače pupoljcima dok cvjetaju. Artičoka u globusu obično traje 90-100 dana do zrelosti, a većina ne proizvodi buds prve godine. Biljke se trebaju ubirati kad se pupak počne otvarati. Rezanje glog artičoka 2-3 inča dolje od pupka će mu omogućiti da cvijet i proizvesti drugi pupoljak za berbu.

Hranjive tvari pronađene u glinenom artičoku

Glog artičoka je dobar izvor vitamina C koji je neophodan za promicanje snažnog i zdravog imunološkog sustava boreći se protiv štetnih slobodnih radikala koji nastoje uništiti zdrave stanice i poznati su kao uzročnici raka.

Oni su također visoki u kalijima koji pomažu uravnotežiti tekućine u tijelu i održavati normalno i stabilno otkucaje srca. Kalija je također potrebna kako bi pomogla poslati impulse od živaca kako bi se mišići ugovorili.

Glog artičoke su izvrsni izvor dijetalnih vlakana koja je vrlo korisna u održavanju redovitog probavnog sustava i smanjiti ili eliminirati zatvor.

Oni su bogati vitaminom K koji pomažu tijelu da proizvodi koagulirajući faktor potreban za liječenje rana.

Glog artičoka je niska u kolesterolu i zasićenim mastima, što čini ovo izvrsno izbor hrane za održavanje zdravog srca i smanjenje rizika od srčanih bolesti.

Zdravi načini pripreme artičoka globi

Artičoka na globusu najbolje se poslužuje nakon kuhanja povrća sve dok se stabljike ne natječu. Parenje je najbolje jer pomaže u održavanju hranjive vrijednosti hrane dok se kuha. Također se mogu polako pržiti sa zdračnim nadjevom umetnutim između listova. Mogu se poslužiti vrućim ili hladnim. Debeli krajevi lišća su jestivi kad ih izvadite iz stabljike; srce je ispod lišća i napunjeno nejestivim "prigušnicama" i trebalo bi biti izbačeno prije jela srca.

Zdravstvene prednosti glinenog artičoka

U članku objavljenom od strane Harvard Medical School navodi se da niacin, koji se nalazi u dobroj opskrbi u artičokima na svijetu, ima koristi u snižavanju lošeg kolesterola u krvi i povećanju dobrog kolesterola . Smanjenje lošeg kolesterola je neophodno za održavanje arterija od začepljenja i uzrokuje bolest srca.

Glog artičoke su dobar izvor folata koji je poznat kao pomoć pri sprečavanju oštećenja rađanja .

Oni su visoko u vitamin C koji je antioksidans i pomaže u zaštiti tijela od infekcije i pomaže u izgradnji snažnog imunološkog sustava .

Budući da je artičoka svijeta izvrstan izvor dijetalnih vlakana, dodavanje ove hrane na vašu prehranu može pomoći u održavanju redovitog funkcioniranja vašeg probavnog sustava .

#respond