Ljetni stil Hot Dog Mac i Cheese | happilyeverafter-weddings.com

Ljetni stil Hot Dog Mac i Cheese

Ljetni stil Hot Dog Mac i Cheese - Ovo je doslovno najbolji Mac i sir ikad! |

Vjerojatno mislite da je to samo još jedan recept za mac i sir te da ste ih vidjeli ili isprobali. Dopustite mi da započnem rekavši, ovo jelo nije vaš tipični mac i sir.

I to nije samo zato što u njoj ima i hot dogova.

Ovaj mac i sir nazivaju se "ljetni stil" iz razloga. Ima okus poput ljetnog vrućeg psa u obliku mac i sira.

Govorim o ketchupu, senfuri, puno sira i naravno - vrućim psima. Svi ti sastojci mogu se naći u ovom jelu.

Zainteresirani ste još? Nadam se. Moj muž je rekao da je ovo "najbolji mac i sir ikada." A mojoj maloj jednobrojanoj bebi nije mogao žvakati i progutati dovoljno brzo.

Uživao se i smijao cijelo vrijeme kad je jedeo ovo. Oh, i on je jeli puno.

Ovaj mac i sir imaju jedinstven, ali ukusan okus. Osim toga, ovo se jelo može napraviti za manje od trideset minuta.

To je uvijek moja omiljena večera. Što brže možete večerati na stolu, više vremena morate upiti nevjerojatnom ljetnom vremenu!

Ljetni stil Hot Dog Mac i Cheese - Ovo je doslovno najbolji Mac i sir ikad! |

Ovo jelo počinje s nekom tjesteninom (preporučujem ljuske ili makarone) i neke hot dogove. Kuhajte tjesteninu prema uputama pakiranja na al dente.

Za kuhanje tjestenine na al dente znači da tjestenina treba biti čvrsto i ne posve kuhana ili mekana. Važno je kuhati tjesteninu na al dente, jer rezanci će se kuhati više tijekom procesa obroka.

Ako pretjerate kuhati rezanci, oni će završiti kao previše mekani i okusni.

Dok tjestenina kuhava, možete pripremiti vruće pse tako da ih isjeckate i kuhate ih preko peći na vrhu. Potrebno je oko četiri do pet minuta da kuhaju vruće piliće i nakon toga ih prenesete na neki papirni ručnik i uklonite masnoću.

Jednom kad kuhani vrući psi budu kuhani, tjestenina će i dalje biti kuhana, što vam ostavlja vremena da biste napravili ukusni umak od sira. Umak od sira počinje s nekim maslacem, maslinovim uljem, i malo brašna kako bi se zgušnjavao.

IMG_9112_edited-1

Pomiješanjem maslaca, maslinovog ulja i brašna stvarate roux koji će postati zgušnjavajući agens za ovo jelo. Važno je provjeriti je li brašno potpuno uklopljeno u maslac i maslinovo ulje.

To činim polaganim dodavanjem u brašno, dok se žustro miješajući smjesu. Jednom kada se formira gusta gusto tijesto, znate da je mješavina spremna nastaviti da postane umak.

Ljetni stil Hot Dog Mac i Cheese - Ovo je doslovno najbolji Mac i sir ikad! |

Zatim, nakon što ste roux, polako umotajte u mlijeko. Mlijeko će raditi na putu u roux koji ste već stvorili da biste stvorili debeli umak. Dopustite vrijeme da se mlijeko zgusne, a zatim ketchup i senf.

Količine ketchupa i senfa nisu previše pretjerane. Oni su definitivno tamo u okusu, ali su suptilni.

Trebat ćete kušati umak prije sira i prilagoditi okuse po vašoj želji. Možete povećati ketchup ili senf, dodati više soli i papra, ili ga tanki s više mlijeka.

Nakon što se sve izmiješa i zgušnjava, vrijeme je za dodavanje u sir. Umiješati smjesu dok se sir ne otopi i umak je gust, kremast i glatki.

Koristio sam cheddar sira, ali biste mogli dobiti kreativnost s različitim vrstama sireva po želji.

Ljetni stil Hot Dog Mac i Cheese - Ovo je doslovno najbolji Mac i sir ikad! |

Do tog vremena tjestenina je gotova, vrući psi još su topli i vrijeme je da sve zajedno pomiješamo. Ispraznite tjesteninu, promiješajte vruće pse i prelijte umak od sira nad svime.

Voila! Nije moglo biti puno lakše od toga. I ove okuse? Nestvarno.
Ljetni stil Hot Dog Mac i Cheese Spremi Spremiti vrijeme ispisa 25 minuta Ukupno vrijeme 25 min Autor: Chelsea Vrsta recepta: Predjela Služi: 4 ​​Sastojci

  • Tjestenina od 1 funte
  • 2 žlice maslinovog ulja, odvojene
  • 5 velikih vrućih pasa od goveđeg mesa
  • 1 žlica maslaca
  • 2 žlice brašna
  • ½ šalice pileće juhe
  • 2 šalice 2% mlijeka
  • Sol i papar
  • 1 žlica senfa
  • 2 i 1/2 žlice ketchup
  • 2 i 1/2 šalice odrezane cheddar sira, odvojeno
  • Neobavezno: obrijan parmezanski sir
instrukcije
  1. Donesite veliki kuh vode da kuhate. Slijedite upute o pakiranju kako biste kuhali školjke tjestenine na al dente. Izvadite i odvajite.
  2. U međuvremenu dodajte jednu žlicu maslinovog ulja i hot dogove u veliku tavu na srednje visokoj vatri. Kuhajte vruće pse oko 4-5 minuta, pobrinite se da ih okrenete nakon 2-3 minute. Izvadite iz tava na papirnati ručnik. Nagiti mast od vrućih pasa.
  3. Za umak od sira, dodajte preostalu žličicu maslinovog ulja maslacem u maloj tavi na srednjoj vatri. Dodajte u brašno i umutajte dok se ne sjedinite. Pomaknite se u mlijeko i dopustite da se smjesa kuha dok ne počne mjehuri. Dodajte u senf, ketchup, sol i papar.
  4. Okrenite vrućinu na nisku razinu i promiješajte u dvije šalice cheddar sira dok se ne otopi.
  5. Dodajte tjesteninu i vruće pse na umak od sira. Prilagodite ukus za preferencije okusa.
  6. Na vrh svake ploče s preostalim ½ šalice cheddar sira.
  7. Po želji vrh svake ploče s obrijanim parmezanskim sirom i dodajte malo više soli i papra.
  8. Uživajte odmah.
3.5.3226

PREPORUČENE RESURSE

paleohacks Postoji samo jedna razlog da možda ne uspijete na Paleo dijetama i ima sve što je u vezi s vašom sposobnošću da napravite ukusnu hranu, FAST.


metaboličko kuhanje Pokazat ću vam kako stvoriti brzo i jednostavno masnoće spaljivanje recepata koji će okusiti baš kao i omiljeni obroci


obiteljska jela Brz i jednostavan način hraniti svoju obitelj zdrave masnoće spaljivanjem obroka koju će voljeti!



#respond