Stinging čajevi u kuhinji kuhinje | happilyeverafter-weddings.com

Stinging čajevi u kuhinji kuhinje

Koristite Stinging čašicu kako biste postigli umirujuću juhu, slatku salatu ili iscjeliteljski čaj

Koprive rastu divlje, poput dandelions. Oni imaju listove oblika u obliku slova petlje prekrivene onim što izgleda kao svileno, ali sitne žice pokazuju da su epruvete ispunjene nadražujućom kemijskom tvari koja obeshrabruje da životinje za ispašu (i ispašuće ljude) ne jedu biljku. Ove sićušne šiljke daju kopriva ubod koji mu daje ime.

stinging_nettle.jpg

Kemikalija se raspada u vrućoj vodi, pa se koprive mogu pojesti nakon kuhanja . Kopriva ima okus poput špinata, samo s dubljim, bogatijim okusom koji ih čini srdačnim dodavanjem juha, špinata, pa čak i salata. (Samo budite sigurni da nikad nećete poslužiti koprive sirovom! )

Gdje dobivate koprive?

Ako imate pristup divljim koprcama, možete ih pronaći u travnatim krajevima od kasnog proljeća do ranoj zimi. Obavezno nosite rukavice kada odaberete koprive. Koprive se prodaju u namirnicama i zelenim tržištima tijekom istog doba godine. Koprive se obično uzgajaju na lokalnoj razini i jedu na lokalnoj razini, tako da ih možete pronaći samo u sezoni.

Kako upotrebljavate koprive u kuhanju?

Kuhajte koprive kao što kuhate špinat, ali nemojte bacati vodu. To čini zanimljiv dodatak muesli ili kuhani doručak zrna . Također možete piti tekućinu toplo kao biljni čaj .

Poslužajte koprive kao zelenu, ili ih isjeckajte u pinjolje, pecorino sir, češnjak i maslinovo ulje da biste napravili pesto bez bosiljka. Saute s maslacem i proces u hrani procesor napraviti umak za kuhani krumpir ili prženu ribu, ili napraviti šljamčanu kopriva salsa. Da biste napravili salsa, umiješajte koprive s gorčinom salatnom povrćem (primjerice, maslačak, radicchio ili crvenu listu salata) pa ih pažljivo njima postupajte, tako da ne budete pažljiv, blancati, temeljito iscijediti, nasjeckajte i pomiješajte s kozicama, kaprima, ocem, i ulja.

A kako se koristiš čašama kopriva kao lijek za kućanstvo?

Koprive se koriste u kućnim sredstvima koja rade na principu similara, boreći se sa stisnutim zdravstvenim stanjem s truljem. Poznati engleski herbalist, gospođa M. Grieve, na primjer, preporučila je ubiranje kopriva čaj za liječenje artritisa i alergija na nos. Američki botaničar i stručnjak za biljke dr. James Duke objašnjava kako magnezij u ubadanju kopriva pomaže tijelu da apsorbira kalcij radi zdravlja kostiju, a također pomaže središnjem živčanom sustavu da upravlja signalima boli od umornih zglobova.

Njemačka komisija E monografije preporučila je ubiranje kopriva kao lijek za probleme prostate. Njemačka vlada, zapravo, ovlašćuje osiguravajuća društva da plaćaju ljekarne za liječničku propisanu koprive koja se koristi za liječenje infekcija prostate kod muškaraca i infekcija mokraćnog sustava u oba spola, iako njemački liječnici imaju veću vjerojatnost preporučiti liofilizirani bilje u kapsulama.

Čašice kopriva također se koriste za liječenje alergija na kožu, iako sirova biljka može izazvati iritiranu nadutost kože.

U Europi možete pronaći Phytalgic®, oblik žarke koprive koji je kliničko ispitivanje bilo učinkovitije od bilo kojeg drugog biljnog ili receptivnog lijeka za osteoartritis. Jedini nuspojav bio je čudno "riblji" okus. Ne dobijete sumnjičav okus od tužne koprive koja se koristi kao povrće ili da izradi biljni čaj. U SAD-u možete naći ljuštenje osušenu koprive u kapsulama, također bez ribljeg okusa Phytalgic.

Jedina stvar koju morate zapamtiti o koprcama u biljnim lijekovima jest odabrati žamor, a ne mrtve koprive. Ako ne puši, nije kurativno . Kušajte koprive s pažnjom u kuhinji i redovito ih jedite kako biste zadržali artritis, alergije i infekcije mokraćnog sustava.
#respond