Novi trend: dijeta bez glutena za mršavljenje | happilyeverafter-weddings.com

Novi trend: dijeta bez glutena za mršavljenje

Gluten-free dijeta za mršavljenje: Je li to istina?

Dijeta bez glutena postala je vrlo popularna u posljednjih nekoliko godina. Film i TV zvijezde široko su oglašavane kao opcija za gubitak težine . Postoje tisuće blogova koje govore o ogromnim prednostima praćenja prehrane bez glutena, a nude i opcije bezglutenskih obroka koje možete kuhati kod kuće, koristeći proizvode bez glutena . Tržište tih posljednjih stoga je stoga postalo impresivno, a mnogi generalni i specijalizirani supermarketi nude raznovrsnu ponudu proizvoda bez glutena kako bi ljudi mogli slijediti ovaj novi "životni stil" i izgubiti težinu lako uzimajući gluten iz svojih života,

jabuka metara težine loss.jpg

No, postoje li pouzdani znanstveni dokazi koji podupiru dijetu bez glutena kako bi izgubili težinu? Dajmo još više kopati u ovo.

Glatna netolerancija kao bolest

Gluten je protein koji je prisutan u pšenici uglavnom, ali iu drugim zrnima kao što je ječam i raž. Glatna netolerancija glavna je značajka raznih bolesti, uključujući celijakijsku bolest i ne-celijakije, a uzrokovana je nuspojavom proteina glutena iz imunološkog sustava.

Celijakija, također poznata kao sprue, je autoimuni poremećaj koji utječe na tankog crijeva pacijenata.

Gluten uzrokuje snažnu imunološku reakciju na ovom području gastrointestinalnog trakta, što dovodi do upale . Budući da imunološki sustav napada i oštećuje unutarnji dio tankog crijeva, stanice koje normalno apsorbiraju hranjive tvari umiru ili izgube funkcionalnost, sprečavaju da se hranjive tvari apsorbiraju i uzrokuju pothranjenost kod ljudi oboljelih od bolesti. Simptomi bolesti uključuju bol u trbuhu, konstipaciju, proljev, mučninu i povraćanje, gubitak težine, depresiju, anksioznost, umor i druge simptome povezane s tim stanjem pothranjenosti.

Nematerijalna intolerancija ili osjetljivost na gluten slična je celijakijoj bolesti, ali pacijenti koji pokazuju samo osjetljivost glutena ne pokazuju oštećenje crijeva.

Simptomi su također slični onima prisutnima u celijakijoj bolesti i obje bolesti se vide kod genetski predisponiranih bolesnika.

Glatna netolerancija nije čest poremećaj. Samo 5% ljudi u svijetu pate od toga, a većina njih ne zna o njihovom stanju, budući da nije lako dijagnosticirati bolest.

Gluten free diet kao medicinski tretman

Istraživanja su pokazala da uvođenje prehrane bez glutena u životnom stilu ljudi s celijakijom ili osjetljivost glutena pomaže u kontroli bolesti. Zbog toga je jedan od tretmana koji ljudi s glatkom netrpeljivosti treba slijediti jest dijeta bez pšeničnih proizvoda i ostalih zrna.

Međutim, ova dijeta nije bezopasna. Postoje i dokazi koji pokazuju da čak i kada je dijeta pažljivo osmišljena i kontrolirana od strane stručnjaka, pacijenti s intolerancijom glutena pokazuju znakove nedostatka vitamina, posebno folata i vitamina B6, nakon što je ta dijeta već 10 godina.

Vidi također: Nutricionizam za fitness bez glutena

Ovo je važno pitanje koje kliničari moraju uzeti u obzir prilikom liječenja bolesnika s intolerancijom glutena, jer nedostatak hranjivih tvari može uzrokovati odgode u razvoju kod djece, na primjer.

Alergija pšenice također je poremećaj povezan s glutenom, ali je vrlo rijedak i može se tretirati prehrambenom prehranom bez pšenice, a ne restriktivnijom prehranom bez glutena.

#respond