Razlozi za jesti ribu | happilyeverafter-weddings.com

Razlozi za jesti ribu

Riba je veliki izvor životinjskih bjelančevina. Svestrana je i uklapa se s kuhinjom koja je daleko udaljena od tajlandskih currija i tradicionalnih skandinavskih jela, pa bez obzira na vaš ukus, riba se može uklopiti. I riba se može uklopiti u većinu dijeta. Očito je da se radi za vegetarijance i vegane, ali ako želite smanjiti unos crvenog mesa (ne biste trebali biti, ali ipak), vi ste piscitarni (vegetarijanac plus riba), ako jedete Paleo ili primal ili bilo koja inačica, riba uklapa lijepo. Ako želite povećati težinu, riba će vam pomoći. Dijeta za izgubiti težinu? Riba se dobro uklapa u nju. Jedinstveni nutritivni profil masne ribe znači da su izvrstan izbor za mlade i stare.

Grilled_fish.jpg

Pa zašto se riba zanemaruje?

Zašto ljudi ne jedu ribu? Ljudi su jeli puno više ribe nego sada.

U Velikoj Britaniji riba i čips su tradicionalni plavi ovratnik u cijeloj zemlji, dok su prženi kipovi bili dio doručka, a losos na stolu dokazao je jednu od dvije stvari: bili ste ili sportski zemlja za ribu, ili krivolov. U Skandinaviji, riječne ribe natjecale su se s dubljim ulovama i obalnim ribama za nacionalni stol za večeru.

U Americi, rijeke, dva oceana i kompleks jezera koji bi prolazili za more gotovo drugdje osiguravali su neprekidnu opskrbu ribom na ručak i večeru.

Osim toga, postojao je i poticaj katolicizma, koji zahtijeva da pristaše ne jedu meso petkom od vjerskih razloga.

Pa što se promijenilo?

Očigledno je da je tradicionalno vjersko obećanje opala. Ali tradicionalna kultura hrane također se smanjuje. Ljudi čiji su roditelji i djedovi i odrasli odrasli na ukiseljenim haringom, divlji losos, skuša, prženi som, porgies, lutefisk i dr. Svi sada stoje zajedno - što je dobro - u redu za Olive Garden, što nije nužno dobro stvar. Danas ljudi kažu da je riba teško kuhati ili cijelu kuću smrdi poput ribe, ili ljudi ne znaju koje ribe kupiti, ili su imali loše iskustvo s neiskusno kuhanom ribom rano u životu i to ih je odložilo zauvijek.

Ali postoji mnogo izvrsnih razloga za jesti ribu.

Riba je veliki izvor proteina

Riba je izvrstan izvor proteina. Za razliku od biljnih izvora proteina, koji obično nisu vrlo gusti ili vrlo biološki raspoloživi ili vrlo potpuni, ribe su sve tri. U prosjeku je jednako proteinsko kao i crveno meso - i velika morska riba poput lososa i tune zapravo su bogatiji proteinima od bifteka. Često je, međutim, znatno jeftiniji za ekvivalentnu kvalitetu.

Vidi također: Najbolje vrste riba za brzo dobivanje mišića

Ako kupujete pristojne rezove govedine, primjerice, platit ćete nešto poput četiri puta po kilogramu duboke bijelih riba.

Čak i vrhunska riba poput kolača je jeftinija od većine odrezaka. Ako kupujete losos, to je jeftinije od goveđeg mesa od lososa. A najkvalitetnija luksuzna riba koju možete dobiti, kao što su linije uhvaćeni losos fileti, još uvijek je manja od pola cijene odreske fileta.

I jesti ribu za svoj sadržaj proteina znači da ćete također dobiti puno drugih pogodnosti zajedno s njom. Jedna stvar, često je veliki izvor vitamina, poput vitamina A i D, fosfora, magnezija, selena i joda, što je vrlo važno - odgovorno je za ispravnu funkciju štitnjače.

#respond