Znanstveno dokazano: Jedite doručak s proteinima i kontrolirat ćete apetit cijeli dan | happilyeverafter-weddings.com

Znanstveno dokazano: Jedite doručak s proteinima i kontrolirat ćete apetit cijeli dan

Tim znanstvenika na Medicinskom fakultetu Sveučilišta Missouri u Kolumbiji nam govori da barem za tinejdžere, jedenje visokog proteinskog doručka je tajna da manje jede tijekom dana.

Istraživači Sveučilišta Missouri regrutirali su 20 studentica u dobi od 17 do 19 godina koji su navodno preskočili doručak. Od njih je zatraženo da konzumiraju doručak od 350 kalorija žitarica, doručak od 350 kalorija i jajeta ili da nastavite preskočiti doručak 7 dana. Sudionici u studiji bili su zamoljeni da održe dnevnik hrane koju su jeli za tjedan dana.

breakfast_crop.jpg

Sljedećeg su tjedna dovedeni u istraživački laboratorij za 10-satnu sesiju u kojoj je bilo ispunjavanje upitnika o apetitu i sitosti, skeniranje mozga učinjeno tijekom prikazivanja slika hrane, sveobuhvatne večere za jelo, i krvne radove za mjerenje razine hormona povezanih s apetitom.

Pročitajte više: Top 4 najgore hrane za doručak i njihove zdrave alternative

Istraživači su otkrili da:

  • Doručak je pomogao mladim ženama u studiji da kontroliraju svoje apetite bolje nego jedući ništa.

  • Smetnje visokog proteinskog doručka pomogle su ženama da kontroliraju apetit bolje nego jedući visoki ugljikohidratni, doručak na bazi žitarica.

  • Visoko proteinski doručak, ali ne visoki ugljikohidratni doručak, smanjio je snack na hranu bogatu mastima u usporedbi s prehranom bez doručka.

  • Visoko proteinski doručak, ali ne visoki ugljikohidratni doručak, smanjio je večernji zalogaj u usporedbi s prehranom bez doručka.

  • No, doručak visokog bjelančevina nije smanjio ukupan broj kalorija koji se konzumirao u švedskom stolu za brigu o sebi.

Istraživački tim je utvrdio da preskakanje doručka aktivira nekoliko centara za apetit u mozgu, u amigdali, hipokampusu i midfrontalnom kortikolimskom sustavu

, Smetnje visokog ugljikohidratnog doručka smanjuju aktivaciju centara za apetit u mozgu, a jedenje visokog proteinskog doručka još je više smanjilo.

Smanjenje visokog proteinskog doručka, ali ne i jesti visoki ugljikohidratni doručak na bazi žitarica, smanjio je proizvodnju hormona ghrelin i YY neuropeptida. Ghrelin je "Nisam još prepun" signal da probavni trakt šalje u mozak. Neuropeptid YY povećava osjetljivost na bol, tako da doslovce može postati bolno da ne jede.

Naravno, moguće je da se ovi rezultati ne odnose na muškarce, djecu ili starije odrasle. Međutim, bilo je mnogo drugih studija koje sugeriraju da doručak stvarno pomaže pravedan o bilo tko kontrolu apetit.

#respond