puslice | happilyeverafter-weddings.com

puslice

puslice

Postoji samo nešto o meringama koje čine tako vrtoglav kad ih vidim. Crunchy na vanjskoj strani i nježno i smeđe iznutra. Uh.

To su snovi. Trenutačno imam malu ljubavnu vezu sa svime što je sivo i šareno. A ovi meringi su definitivno šareni!

IMG_5134

Meringues se mogu napraviti na dva načina. Jedna je francuska metoda u kojoj bičete bjelanjke dok postupno dodavate šećer u smjesu. Druga je švicarska metoda, gdje šećer i bjelanjke umotat ćete preko dvostrukog kotla kako bi se otopio cijeli šećer prije nego što je šibao.

Napravio sam ove meringue sa švicarskom metodom u nadi da ću dobiti teksturu u žvakanju u sredini.

IMG_5105

Možete bojiti meringue dodavanjem gel hrane bojanje ili izravno na meringue ili slikarstvo cijevni vrećicu. Volim kako su živahne boje kada koristite boju gel hrane! Također možete koristiti bilo koji tip cijevi koji želite. Pomiješala sam ga između okruglog vrha i vrha zvijezde.

IMG_5187

Ove meringue savršen su dodatak desertnom stolu. Možete ih napraviti dan unaprijed i spremiti ih u hermetičan spremnik. Osim toga, možete ih zamrznuti u zamrzivaču do tri mjeseca!

Pokušajte ih uroniti u čokoladu i premazati ih u raspršivačima za još više svečani izgled! Ili ih stavite na vrh torte kao lijep ukras!

IMG_5150

Meringues su tako lako napraviti i izgledaju apsolutno prekrasne. Dajte im probati!
puslice Spremi Ispis Autor: Hetal Vasavada Tip receptu: Desert Poslužuje: 2 tuceta meringa Sastojci

  • 2 bjelanjka
  • ⅔ šalica šalica šalice
  • 1 žličicu jasnog ekstrakta vanilije
  • gel obojenost hrane (opcija)
instrukcije
  1. Prethodno zagrijte pećnicu na 215 F
  2. Postavite dvostruki kotao stavljajući 1 šalicu vode u pećnicu u tavi i stavljajući zdjelu na vrh posude. Provjerite da dno posude ne dodiruje vodu!
  3. Dodajte bjelanjke i šećer u zdjelu i umotajte dok se šećer ne otopi. To bi trebalo trajati oko 3-5 minuta. Izvadite zdjelu iz dvostrukog kotla.
  4. Dodajte ekstrakt vanilije i namotajte na veliku brzinu sve dok meringue ne budu sjajne i tvore krute vrhove
  5. Boje boja gel hrane bojanje strane bočne cijevi. Napunite krumpirić i cijevi puževa na papir za pečenje obložen pergamentom.
  6. PeÄ ‡ i 40-50 minuta dok se meringue ne napuÅ¡e s lima za peÄ ‡ enje. Isključite vatru i pustite da se u hladnjaku ohladi hladnjak. Stavite u hermetičan spremnik do 3 dana.
3.5.3226

#respond