Pet fijesa o vlaknima | happilyeverafter-weddings.com

Pet fijesa o vlaknima

Amerikanci su dobivali predavanje o vlaknima barem od vremena Johna Harveya Kellogga (1852.-1943.), Osnivača američkog misionarskog medicinskog fakulteta i izumitelja kukuruznog pahuljica, populariziranog od strane tvrtke za žitarice koja nosi njegovo ime.

kukuruza flakes.jpg

Krsni pobožni, Kellogg je vjerovao da je seks loš, i da je masturbacija osobito zlo. Kellogg je potaknuo "liječenje" masturbacije u dječaka koji su imali tinejdžera obrezivanjem, obavljenim bez anestetika. Kako bi obeshrabrili masturbaciju u djevojčicama i mladićima u mladosti, zagovarao je uklanjanje klitorisa karbolnom kiselinom .

Pročitajte više: Dijeta s visokim vlaknima može smanjiti rizik od moždanog udara za gotovo 10%

I Kellogg je nagovorio milijune istomišljenika vjerskih ljudi da je seksualna ovisnost, osobito nimfomanija (koja je za Kellogg mogla biti bilo kakav interes za seks), bila uzrokovana opstipacijom, stolica u rektumu stalno potiče prostatu kod muškaraca i vagina u žena, a lijek za zatvor je bio vlakno. Kao rezultat toga, tvrtka Kellogg svoje ere, iako ne Kelloggova tvrtka iz dvadeset prvog stoljeća, stvorila je žitarice bogate vlaknima za ukidanje požude u američkom društvu.

Nije uspjelo.

Međutim, postoji niz mitova o vlaknima. Evo pet činjenično najmanje točnih.

1. Hrana bogata vlaknima poboljšava probavu usporivši probavni proces.

Stvarnost je, ponekad je dobra stvar usporiti probavni proces. Ako ste dijabetičar i želite ograničiti količinu "brze" inzuline koju morate uzimati uz obroke, jedući male količine hrane bogate vlaknima može vam pomoći zadržati razinu šećera u krvi pod boljom kontrolom. Velike količine vlakana, nažalost, mogu pogoršati zajednički oblik oštećenja dijabetičkog živca poznatog kao gastropareza, u kojoj hrana "sjede" u želucu.

Međutim, za sve ostale, previše vlakana može usporiti probavni proces toliko da se želučane kiseline mogu refluksirati u trbuh. Netopljivi vlakno u cjelovitoj pšenici, osobito, može pogoršati žgaravicu, belching, štucanje i plin.

2. vlakno čuva vaše tijelo od upijanja šećera.

Mali tank je iznimno učinkovit u apsorpciji šećera u hrani ili probavljiv iz hrane. Trebat će samo sat (ili možda nekoliko minuta više ili manje) za šećer u, recimo, zdjelu sladoleda, kako bi došli do vašeg krvotoka. Smetnje jabuke ili vlaknaste šipke stvaraju masu u tankom crijevu koja drži digestirane šećere tako da ne prilično brzo dođu do krvotoka. Vlakna mogu odgoditi dolazak šećera u krvotok 90 minuta do 2 sata .

Međutim, šećer u hrani koju jedete još prije ili kasnije uđe u krvotok. A budući da bakterije u vašem debelom crijevu mogu probaviti vlakna i dijeliti neke od njegovih šećera sa stanicama debelog crijeva, zapravo možete dobiti šećer od vlakana, iznenađujuće, kao sladoled. To traje samo 24 sata, a ne 1 do 2.

3. Vlakna brzom prolazu hrane kroz probavni trakt, štiteći ih od kemikalija koje uzrokuju rak.

Pričekajte trenutak - nije li zajedničko tvrdnje o vlaknima da usporava probavni proces? Ne može ni usporiti probavu i ubrzati, zar ne?

Ne, ne može. Zapravo, to je mast koja ubrzava prolaz hrane kroz probavni trakt, a ne ugljikohidrate, proteine ​​ili vlakna.

4. Vlakna sprječavaju raka probavnog trakta.

Zapravo, postoje dobrobiti od raka za prehranu količine vlakana pronađene u "pet dnevno", pet servira voća i povrća dnevno. Smanjenje malih količina vlakana, osobito fruktooligosaharida, složenih ugljikohidrata koji se nalaze u arhipelagima, šparogama, bananama i bobicama, hrani prijateljske bakterije, što zauzvrat oslobađa zaštitni spoj koji se naziva butirna kiselina (također pronađena u maslacu). No, konzumiranje većih količina vlakana ne može se zaštititi od raka debelog crijeva, a povezano je s višim stopama raka želuca.

5. Pa, najmanje vlakno štiti žene od raka dojke "hvatanjem" prekomjernog estrogena.

Žao nam je, ovo nije ono što istraživanje pokazuje. Istraživanje 334 819 žena u Europi nije pronašlo nikakvu zaštitnu ulogu u prehrambenim vlaknima u pozitivnom pozitivnom receptoru estrogena ili pozitivnom progesteronskom receptoru.

#respond