Krumpir i vaše zdravlje | happilyeverafter-weddings.com

Krumpir i vaše zdravlje

Općenito o krumpira

Krumpir je jedan od četiri od najvećih biljnih proizvoda na svijetu; nakon čega slijedi kukuruz, pšenica i riža. Krumpir potječe iz Perua, koji datira više od deset tisuća godina, a 99 posto svih krumpira koje se danas uzgajaju su pokojnici vrste krumpira uzgojene u jugoistočnom Čileu. U prvom desetljeću 21. stoljeća, kaže se da u prosjeku, pojedinac troši gotovo 73 kilograma krumpira godišnje.

Gdje su krumpir odrasli?

veggies_on_cutting_board.jpg Kina je danas najveći proizvođač krumpira u svijetu; jedna trećina krumpira se uzgaja i žanju u Kini, a slijedi Indija. Krumpiri su općenito uzgojeni u masovnoj proizvodnji u županijama koje su manje bogate od drugih zemalja, ali nije jasno zašto je to postalo trend. Krumpir je ključni izvor hrane u Europi; više u središnjoj i istočnoj Europi, au usporedbi s populacijom, ostaje vrlo visoko u uzgoju krumpira.

Kako uzgajati krumpir

Odljubljeni krumpići nicati su ono što se naziva "očima"; krumpir se obično uzgaja pomoću komadića krumpira koji ima nekoliko očiju. Pojedinci koji posadaju domaći vrt odrezat će komad krumpira koji je proždire oči i zasadio ih u brdima ili humcima. Tlo za uzgoj krumpira mora biti slobodno od korova, stijena i treba održavati dobru vlagu. Sadnja krumpira može biti već nekoliko tjedana prije posljednjeg mraza; krumpir se ne slaže dobro u uvjetima mraza, međutim traje do dva tjedna da krumpir korijenje i nicanje. Žetva krumpira treba biti prije teške mrazne boje, jer će mraz uzrokovati oštećenje krumpira još uvijek u tlu i učiniti ih lakšom i uzrokovati pojavu truljenja. Komercijalno uzgojen krumpir može se čuvati gotovo šest mjeseci; krumpir kupljen i pohranjen u domovima obično traje samo nekoliko tjedana.

#respond